- हॅम - 100 ग्राम
- बटाटे - 400 ग्राम
- फ्लोर - 150 ग्राम
- दूध - 125 मिलीलीटर
- अंडी - 2 तुकडे
- लोणी - 10 ग्राम
- ब्रेडक्रंब - 50 ग्रॅम
- मीठ आणि मिरपूड - - चवीनुसार
1. बटाटे पील आणि शिजवावे. ताण द्या आणि 2 मिनिटे उभे राहू द्या. एक कंटेनर आणि माली सह मीठ, मिरपूड आणि तेल. 2. दूध घालून एक मिनिटभर घाला. दूध घालून पुन्हा माली काढा. आपण एक जाड क्रीमी माती मिळवा पाहिजे. आवश्यक असल्यास, अधिक दुध घालावे. 3. एक अंडे च्या अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे आणि मॅश बटाटे सह मिक्स. पिठ आणि मिक्स जोडा. मिश्रण ढीग होईपर्यंत भाताचा गोळा घाला. 4. काजळी घाला आणि काटा काढा. प्रत्येक क्रोक्रेटमध्ये अंदाजे 1 चमचे असणे आवश्यक आहे. मिश्रण मिश्रण एक भाग घ्या आणि एक चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) आकार द्या. संपूर्ण चाचणीसह पुनरावृत्ती करा. 5. फ्रिजमध्ये अर्धा तास शिल्लक ठेवा. मध्यम भांडे वर एक तळण्याचे पॅन आणि स्थानावर मध्ये तेल घालावे झटक्यासह अंडी व्हा ब्रेडक्रंब एका फ्लॅट प्लेटमध्ये हलवा. 6. रेफ्रिजरेटर पासून croquettes मिळवा. ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा, अंड्यांसह चिकटवा. ब्रेडमधे फ्राय कॉक्रॉकेट्स जोपर्यंत ते चांगले रंगवले जात नाहीत तोपर्यंत 30 सेकंद ते 2 मिनिटे लागतील. तयार होणारे कॉक्रक्लेट तेलमधून बाहेर पडून अतिरीक्त चरबी काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेलसह भिजवून ठेवा.
सर्व्हिंग: 6