- 2% ग्रीक योगर्ट - 1 कप
- सरासरी काकडी - 1 तुकडा
- लसूण- 9 दात (8 संपूर्ण, 1 कुचल)
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमचे (अधिक 2 चमचे)
- ताजे लिंबाचा रस - 2 चमचे
- मिठ आणि मिरपूड - चाखणे
- लहान लाल बटाटे - 330 ग्रॅम
- Feta चीज - 1 काच
- मध्यम लाल कांदा - 1/4 तुकडे
- ब्रेड पीटा - 4 तुकडे
- रोमन बेट्टस - 2 कप
- टोमॅटो - 1 काच
1. 175 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन काकडी शेगडी करून धुवून घ्यावी. 2. एक वाडगा मध्ये दही, कणीक काकडी, minced लसूण, ऑलिव् ऑईल 2 teaspoons, लिंबाचा रस, मिठ आणि मिरेट मिक्स करावे. बाजूला ठेवा. 3) बटाटा एका सॉसपैन्नात ठेवा आणि पाणी घाला. झाकण ठेवून उष्णता गरम करा. उष्णता कमी करा आणि शिजवलेल्या होईपर्यंत कमी गॅस वर शिजवा, 15 ते 20 मिनिटे. दरम्यान, उर्वरीत 8 लवंग लसूण आणि बाकीचे 2 टेस्पून तेल एका लहान तळण्याचे तानेमध्ये ठेवा. 5 मिनीटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ढवळत मध्यम गॅस वर लसूण कूक. 4. 1/4 कप बटाटा पाणी बाजूला ठेवून बटाटे काढून टाकावे. बटाटा पॅनकडे परतवा. लसूण, बटर, फटा चीज आणि चिरलेला कांदा घालावा. 5. गुळगुळीत होईपर्यंत काचपात्रासह मॅश झाकण आणि उबदार ठेवा. 6 मिनिटांत ओव्हनमध्ये पित्तास ओतावा आणि परत गरम करून घ्या. 7. काकडी मिश्रणाच्या प्रत्येक पिटा 2 चमचे लावा. 4 खड्ड्यांद्वारे सॅलड आणि चिरलेला टोमॅटोचे अर्धे भाग 1/4 बटाटा मिश्रित सह शीर्षस्थानी उर्वरित काकडीचे मिश्रण, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि खड्डे, रोल आणि सर्व्ह करावे यांच्यातील टोमॅटोचे विभाजन करा.
सर्व्हिंग: 4