बाटलीमध्ये ओव्हनमध्ये शीस्ट कबाब

मांस नख धुऊन केलेले, मोठ्या प्रमाणात तुकडे झालेले नाहीत (मात्रामध्ये साहित्य:

• लँब - 800 ग्राम
• मीठ - - चवीनुसार
• मिरपूड - - चाखणे
• लिंबू - 1 तुकडा
• साले - - चाखणे

सूचना

मांस नख धुऊन, मोठ्या आकाराचे तुकडे (एक अक्रोड सह आकारात) मध्ये वाळलेल्या कट. तुकडे एका खड्केवर एकमेकांच्या स्ट्रिंगसाठी घट्टपणे पुरेसे आहेत, त्यावर मोठ्या प्रमाणात मिठ आणि मिरचीसह शिंपडा. ओव्हनमध्ये मुक्तपणे फिट होण्यासाठी स्क्युअर लहान आकारात असावा. ओव्हन 170 अंशांपासून गरम करणे. चोंदलेले skewers एक बाही मध्ये घातली आणि घट्ट बंद आहेत. Skewers एकमेकांना स्पर्श नये आम्ही सुमारे 10 मिनिटे मांस शिजवावे. या काळादरम्यान, मांसाला समान रंग पातळ करणे आवश्यक आहे. मग स्लीव्ह उघडून स्कूवर काढा. ओव्हनमध्ये, ग्रिल मोड आणि वरच्या पातळीवर सेट करा, अंदाजे अशा प्रकारे फोटोमध्ये, मांससह स्कूवर घालणे. कढईखालील पॅन काळा असावा. आम्ही 10 ते 20 मिनिटे (ओव्हनवर अवलंबून) मांस शिजवा. Skewers अनेक वेळा चालू, मांस एक पाचक कवच सह झाकून पाहिजे. मग आम्ही मांस एका डिशवर हलवतो आणि ते टेबलवर लावा. स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि लिंबू एक स्लाईस सह सर्व्ह करावे ताज्या भाज्या, हिरव्या पालेभाज्या किंवा भाज्यांचे एक सॅलड, लिंबाचा रस आणि ऑलिव्ह ऑइल यासारखे भाज्या चांगले मिळते. बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 3-4