माझे बीट, तयार होईपर्यंत ओव्हन मध्ये स्वच्छ आणि बेक. गोमांस धुवून, मध्ये ठेवले
- गोमांस - 0,5 किलोग्रॅम
- बटाटे - 4-5 तुकडे
- बीट्स - 4-5 तुकडे
- गाजर - 2 तुकडे
- कांदा - 1 तुकडा
- लीक - 1 तुकडा
- फुलकोबी - 300 ग्राम
- स्ट्रिंग बीन्स - 300 ग्राम
- भाजी किंवा कोशिंबीर आहे - 2 तुकडे
माझे बीट, तयार होईपर्यंत ओव्हन मध्ये स्वच्छ आणि बेक. आम्ही गोमांस धुवून ते एका लांब दांडा बारीक चिरलेल्या भांड्यात घालतात, थंड पाणी ओतणे आणि मटनाचा रस्सा शिजू. तेव्हा पाणी उकळणे - फेस काढा, कट carrots, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि ओनियन्स जोडा. माझ्या सूपसाठी भाजी, स्वच्छ आणि बारीक तुकडे करणे. आम्ही फुलकोबीला फुलकोर्टमध्ये विभाजित करतो, एक चाकूने लसूण तोडणे दुसर्या सॉसपेंशन किंवा मोठ्या सॉसपॅलीनमध्ये तेल आणि तळणे कांदा आणि लसूण थोडासा सोनेरी होईपर्यंत उकळत रहा. उर्वरित भाज्या ओनियन्स आणि लसूणमध्ये जोडा, आम्ही पास करतो. मटनाचा रस्सा घालून 10 मिनिटे शिजवा. उकडलेले मांस पिठ. स्वच्छ आणि बीट चौकोनी तुकडे कापून आम्ही सूप मध्ये मांस जोडा, नंतर आम्ही साफ आणि बेक करावे beets कणीक पाठवा आम्ही केवळ 2-3 मिनिटे स्वयंपाक करतो आणि आग बंद करतो अशा तेजस्वी सूप सूप ताजे पांढरा ब्रेड किंवा croutons सह काळा आणि, अर्थातच, आंबट मलई सह देता येईल.
सर्व्हिंग: 8