बीट आणि कॉटेज पनीरचे भाज्या व फळे यांचे कापड, अनुभवी गृहिणी माहित आहे की फक्त पाककलांच्या नेहमीच्या नियमांपासून मागे घ्यायचे पुरेसे आहे, आधीच्या एकत्रित उत्पादनांचा एकत्रित करण्याचा प्रयत्न करा, मूळ सूपचे बरेच पाककृती, सॅलड्स आणि इतर दररोज आणि उत्सवाचे पदार्थ जन्माला येतात. बर्याच कुटुंबांमधे सॅलडसह काही जेवण सुरू करण्याची प्रथा आहे. आणि जेव्हा आपण रोज रोज शिजवायला लागतो, तेव्हा वेळोवेळी, आपण काहीतरी नवीन हवे आहे ज्याला आधी कधीच प्रयत्न केला गेला नाही. येथे मदत आणि कल्पकता येतो, धन्यवाद beets आणि कॉटेज चीज या असामान्य भाज्या व फळे यांचे मिश्रण तो तयार भरपूर वेळ खर्च नाही, बीट झाडाचे मूळ आधीच ओव्हन मध्ये भाजलेले किंवा उकडलेले आणि नंतर थंड करणे आवश्यक आहे. फ्रीजमध्ये, हे बर्याच दिवसासाठी संग्रहीत केले जाऊ शकते. बीट्सपासून भाज्या तयार करण्याच्या या कृतीमध्ये आम्ही एक फॅटी कॉटेज चीज वापरली होती परंतु आपण अडीयीहे पनीर किंवा कमी फॅटी कॉटेज चीज वापरण्यामध्ये व्यत्यय आणू नका. पण पालक आणि तुळस बदलण्यासाठी काहीही न चांगले आहेत - ते सलाड एक असामान्य अलीकडेच आणि एक आनंददायी सुगंध द्या. आपण अधिक गंभीर आवृत्ती शिजवू इच्छित असल्यास, आपण हे करू शकता: बीट वगळता सर्व साहित्य, दळणे, मलमपट्टी सह मिक्स आणि बीट एक पातळ काप वर ठेवले. उत्कृष्ट भाग स्नॅक मिळवा.
साहित्य:- बीट्स 2 पीसी.
- पालक ताजे 60 ग्रॅम
- तुळस जांभळा ताजे 0.5 घड
- दही 200 ग्राम
- कांदा जांभळा 1 पीसी
- ऑलिव्ह तेल 4 टेस्पून. एल
- जिरा (जिरे) ग्राउंड 0.5 टिस्पून.
- साखर 0.5 टिस्पून.
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- मीठ 1 चिमूटभर
- चरण 1 सॅलड तयार करण्यासाठी 2 लहान मधाची बीट घ्या, 9-12% चरबीयुक्त दही, पालक पिठ, तुळशीचा एक लहान तुकडा, जांभळे कांदा, ऑलिव्ह ऑइल आणि मसाल्या.
- चरण 2 बीट्रोॉट पूर्व-शिजवावे (उकळत्या नंतर थंड पाण्यात आणि 30-40 मिनिटे उकळत असणे - एक लाकडी दातकोरच्या तपासणीसाठी तत्परता प्रविष्ट करणे सोपे आहे). नंतर स्वच्छ आणि पातळ plates मध्ये कट.
- चरण 3 कांदा पातळ अर्धा रिंग मध्ये कट करा.
- चरण 4 पालक आणि तुळस पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, वाळवा आणि कट करा
- चरण 5 ड्रेसिंग तयार करा - ऑलिव्ह ऑइल, ग्राउंड झिरू, साखर, मिठ आणि मिरपूडचे चिमूटभर एकत्र करा.
- चरण 6 बीट, कॉटेज चीज, हिरव्या भाज्या आणि मलमपट्टी जोडणे.
- चरण 7 हलक्या हाताने मिक्स करावे आणि आवश्यक असल्यास चवीपुरते मिठ घालावे.