- भोपळा - 1,5 किलोग्रॅम
- लीक - 1 तुकडा
- अक्रोड - 6 तुकडे
- साखर - 1 चमचे
- परमान्न - 30 ग्राम
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 800 मिलिलीटर
- बटर - 30 ग्राम
- क्रीम - 100 मिलिलीटर
- दालचिनी - 1 चिमूटभर
- भाजी तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मीठ, मिरपूड - 1 तुकडा (चवीनुसार)
ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा. भोपळा पासून बिया काढा आणि मोठ्या भागांमध्ये मध्ये कट भाजीपालाचे तुकडे पसरवा आणि पट्ट्यामध्ये प्रत्येक तुकडा ओघळा. ओव्हन चालू नसल्यास अर्धा तास बेक करावे. ओव्हन 250 डिग्री सेल्सिअसवर सेट करा. दालचिनी सह चीज आणि मिक्स शेगडी. सुमारे 5 मिनिटे पिले होईपर्यंत चर्मपत्र 12 सह झाकलेले चीज-झाकलेले स्लाइस ठेवा. ते मिळवा आणि ते थंड होऊ द्या. भोपळा मांस कवच वेगळे आणि एक वाडगा ठेवलेल्या आहे एक sauté पॅन आणि तळणे मध्ये लोणी वितळणे, mugs (पांढरा भाग) सह काप, 2 मिनिटे leek, नंतर साखर घालावे लांब दांडा व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये मटनाचा रस्सा आणि भोपळा च्या लगदा घालावे. कमी गॅस वर, 20 मिनिटे वाफ काढावी. मिश्रण एक मिश्रण करुन त्यात बारीक वाटून घ्यावे. मीठ आणि मिरपूड, स्टोव्ह परत आणि मलई ओतणे काजूचे तुकडे पट्ट्यामध्ये आणि तळणेमध्ये शिजलेले उर्वरीत लिकक सूप प्लेट्समध्ये घाला आणि लीक, नट आणि चीज मॉगची भांडी घाला. बोन अॅपीटिट
सर्व्हिंग: 6