- साखर वाळू - 50 ग्रॅम
- वेलची - 1/4 चमचे
- लोणी - 50 ग्रॅम
- अन्न सोडा - 1/4 ग्रॅम
- दालचिनी पावडर - 1 चमचे
- चॉकलेट - 100 ग्राम
- मध - 100 ग्राम
- कार्नेशन - 2 तुकडे
- कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे
- मीठ - 1/4 चमचे
- गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम
- कॉग्नाक - 5 मिलीलिटर
सर्व प्रथम, आपण एक सरबत करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, एक चमच्याने 3 चमचे एक लहान सॉस पिंप मध्ये घाला. पाणी आणि साखर, आणि साखर विरतील होईपर्यंत कमी गॅस वर हे मिश्रण शिजवावे गरम पाक मध्ये, मध, तसेच मसाले घाला - वेलची आणि लवंगा. तो खाली कूल करा आम्ही yolks प्रथिने वेगळे आणि आम्हाला बटर आणि सरबत तयार तयार सरबत सह दळणे. आम्ही ही संपूर्ण गोष्ट चांगले मिक्स करतो. एक वाडगा मध्ये, पीठ, मीठ, दालचिनी आणि बेकिंग पावडर (किंवा बेकिंग पावडर नसेल तर सोडा) चाटणे. पिठ आणि मधुमध एकत्र करा आणि हे जाड भांडे मिसळा. आम्ही कणकेचा एक फूट तयार करतो, ते एका अन्नपदार्थावर लपेटो - आणि एक तासासाठी 1 तासासाठी एक तासा नंतर, आमच्या चेंडू सॉसेज मध्ये रोल, तुकडे कापून. प्रत्येक तुकडा पासून आम्ही एक चंद्रकोर आकार एक चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) तयार आम्ही आमच्या अर्धांगवायू बेकिंग कागदावर ठेवतो- आणि ओव्हन मध्ये 15-20 मिनिटे ते 170 अंश. या वेळी कुकीजमध्ये सोनेरी रंगाची छटा असावी. चॉकलेट कॉगनेटच्या व्यतिरीक्त एका पाण्यावर स्नान करतात हॉट चॉकलेट कोटिंगमध्ये कुकीजचे टोक काळजीपूर्वक बुडलेले आहेत आम्ही कचरा वर कुकीज पसरली, त्याखाली आम्ही तेल चोळणे घालणे (चॉकलेट टिरण जाईल) आम्ही या जाळीने रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले एकदा चॉकोलेट बळकट झाला की - कुकी सर्व्ह करण्यासाठी आणि खाण्यासाठी तयार आहे बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 12