आम्ही कोंबडीचे कपाट शिजणे खूप खूप मी borsch तयार करायला आवडत. तो नेहमी सुंदर आणि चवदार असल्याचे बाहेर वळते म्हणून मी मल्टीवार्कासाठी एक परीक्षा घेण्याचा निर्णय घेतला - हा चमत्कार भांडे मधुर बोर्ब्स होईल. माझ्या शंका न्याय्य नव्हती. बोर्स्च नेहमीप्रमाणेच सुगंधी आणि सुगंधी होते. एक शब्द मध्ये, मी पुन्हा एकदा आपण multivariate मध्ये borscht शिजू शकता खात्री पटली होती बोर्स्चचे त्यांचे हस्ताक्षर जतन करण्यात आले. Borscht सर्वात महत्वाची गोष्ट जास्तीत जास्त सर्व जीवनसत्त्वे ठेवणे आहे. मी पाककला च्या शेवटी beets घालणे का की कोबी, म्हणून खूप मऊ होऊ नाही, खूप, अंतिम ठेवले मला हे रेसिपी आपल्याशी सामायिक करण्यास आनंद वाटतो बोन अॅपीटिट!
साहित्य:- ओनियन्स 1 पीसी
- मिरपूड गोड 1 पीसी
- लाल बीन्स 60 ग्रॅम
- लसूण 3 कणसंचे
- मीठ समुद्र 1 टिस्पून.
- टोमॅटो रस 200 मि.ली.
- बीट्स 2 पीसी.
- व्हाईट कोबी 1 पीसी
- बटाटे 5 पीसी.
- सफरचंद रूट 200 ग्रॅम
- ऑलिव्ह तेल 3 टेस्पून. एल
- गाजर 1 पीसी
- पाणी उकडलेले 1200 मि.ली.
- पायरी 1 मल्टिवार्कमध्ये बोर्स्ची तयार करण्यासाठी आपण ऑलिव्ह ऑईल, कांदा, गाज, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ, गोड मिरची, बटाटे (मध्यम आकाराचे), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ, 1/2 बीन्स मल्टीस्टाकन, कोबी (लहान डोके), लसूण, बीट झाडाचे मूळ (मी 2 लहान), टोमॅटोचा रस (होममेड), उकडलेले गरम पाणी, मीठ
- चरण 2 सोयाबीन खाणे आधी उकळणे
- पायरी 3 बाऊल मल्टीइर्कीच्या तळाशी (माझ्याजवळ एक पेनासोनिक मल्टीवार्का आहे) 2 टेस्पून घाला. एल जैतुनाचे तेल
- चरण 4 पील कांदा, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
- पाऊल 5 carrots शेगडी. धनुष्य जोडा. नीट ढवळून घ्यावे
- चरण 6 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ साफ करा. लहान चौकोनी तुकडे करावेत. भाज्या जोडा. मल्टीवार्कमध्ये वाडगा ठेवा. कव्हर बंद करा. पाककला मोड सक्षम करा "बेकिंग". वेळ सेट 15 मिनिटे "प्रारंभ करा" सक्षम करा
- चरण 7 दरम्यान, उर्वरित भाज्या शिजवावे: पूर्व शिजवलेल्या सोयाबीनचे; धुणे, फळाची साल आणि कट बटाटे; धुवा, स्वच्छ आणि गोड मिरचीचा पातळ काप मध्ये कट
- पायरी 8 बहुभुजांच्या वाडग्यात तयार केलेले भाज्या जोडा.
- पायरी 9 मल्टीवार्काचा एक वाटी भाज्या लावून त्यात 1 लिटर गरम उकळत्या पाण्यात घाला. कव्हर बंद करा. पाककला मोड "शेंग्नू" चालू करा. वेळ सेट करा 40 मिनिटे "प्रारंभ करा" सक्षम करा
- पायरी 10 दरम्यान, आम्ही बोर्स्साठी ड्रेसिंगची तयारी करत आहोत. हे करण्यासाठी, आपण ऑलिव तेल, टोमॅटो रस घेणे, एक पातळ लहान बार सह beets विजय, लसूण बारीक चिरून करणे आवश्यक आहे.
- चरण 11 सॉसपैन्नाच्या तळाशी ऑलिव्ह ऑइल 1 टेस्पून लावा. एल, चिरलेला beets आणि लसूण घालावे. संथगतीने आग लावा. 5-7 मिनिटे ढवळत, ढवळले.
- स्टेप 12 टोमॅटोचा रस घाला. एक उकळणे आणा उष्णता काढा
- चरण 13 तुकडा कोबी. बारीक चिरून घ्यावा बडीशेप.
- चरण 14 सिग्नल नंतर, मल्टीइव्हर उघडा. रिफॉलिंग जोडा. नीट ढवळून घ्यावे मीठ
- चरण 15 कोबी आणि हिरव्या भाज्या जोडा. उकळत्या पाण्यात 200 मि.ली. कव्हर बंद करा. पाककला मोड "शेंग्नू" चालू करा. वेळ सेट 20 मिनिटे "प्रारंभ करा" सक्षम करा
- पायरी 16 सिग्नल नंतर, मल्टीइव्हर बंद करा. झाकण उघडा. बॉर्ची तयार आहे चवीनुसार मिठ घालावे. मल्टीवार्कमधून वाडगा काळजीपूर्वक काढा.
- चरण 17 एक सिरेमिक सॉसपेंशन मध्ये borsch घालावे. डिनरसाठी गरम सर्व्ह करा. Borsch करण्यासाठी आंबट मलई, लसूण किंवा कांदा हिरव्या, pumushki जोडू शकता.