मिमोजा सलाड - कॅन्ड अन्न, गुलाबी सालमन, सार्डिन, तांदूळ आणि चीज यासह एक क्लासिक पाककृती - फोटोसह एक चरण-दर-चरण कृती

सर्व पसंतीचे क्लासिक फिश सलाड "मिमोसा" हे 70 च्या दशकातील एकूण जठरोगविषयक तूटचे उत्पादन होते. त्या कठीण काळात, एका मोठ्या आणि शक्तिशाली देशाच्या गृहिणी आणि स्वयंपाकासंबंधी विशेषज्ञ सहज पोहोचू शकले नाहीत. सुंदर आणि स्वादिष्ट पदार्थांबरोबर जवानीकारक मेजवानी करण्यासाठी, अनपेक्षित संयोगातील सर्वात सामान्य उत्पादनांना कुशलतेने एकत्र करणे आवश्यक होते: सार्डिन, सरी किंवा गुलाबी सामन्यापासून, भाजीपाला, सफरचंद, तांदूळ, लोणी, चीज, सॉसमधील कॅनड वस्तू. काही प्रयोग अयशस्वी झाले. परंतु त्यांच्यातील सर्वात यशस्वी आजही लोकप्रिय आहेत. त्यापैकी यात काही शंका नाही आहे "मिमोसा": फोटो-व्हिडीओद्वारे चरण-दर-पद्धतीची पाककृतीची कृती-सोव्हिएत स्पेसच्या बर्याच लोकसंख्येच्या कौटुंबिक पाककला परिक्षा लवकरच सोडणार नाही.

कॅन केलेला अन्न, पायरी द्वारे कृती चरण सह मासे salad "Mimosa" तयार कसे

कॅन केलेला मासे बरोबर तयार केलेली क्लासिक सलाड "मीमोसा" विदेशी डिशेससह योग्य प्रतिस्पर्धी बनवू शकते. तो एक प्रकाश, एकसंध रचना, लज्जतदार आणि नाजूक स्तर, एक नाजूक चव, मोहक सुगंध आणि सौंदर्याचा रंगरूप आहे. सज्जताभारंवार आंतरराष्ट्रीय महिला दिनी असलेल्या मेजाने सहसा सुशोभित केले जातात कारण सलाडची पारंपारिक आवृत्ती पांढर्या रंगाच्या बर्फाच्छादित वसंत मिमोसाची एक शाखा आहे. त्याउलट, आम्ही प्रत्येक परिचारिकाला अधिक तपशीलवार पाककृती तंत्रज्ञानाचा अभ्यास करण्याची शिफारस करतो, असे दिसते, एक साधे सलाड "मिमोसा" असे दिसते, परिणामी, डिश सर्व वरील निकषांची पूर्तता करतो.

मासे कॅन केलेला अन्न, भाज्या आणि इतर घटकांसह योग्य "मिमोसा" कशी तयार करावी

वर्षांमध्ये, परिचित "मिमोसा" चे नवीन आणि नवीन चढ आहेत: साहित्य बदलणे, थरांचे बदलणे, बाह्य डिझाइन आणि खेळपट्टी. पण डिश अद्याप नाजूक आणि स्वादिष्ट आहे हजारो लोकांसाठी, सलाड "मिमोसा" बालपणापासून एक ज्ञात पाककला प्रतिध्वनी आहे परंतु, तयारी साधेपणा असूनही, बरेच सूक्ष्मकलेल आहेत, ज्याचे पालन न करता ते अपेक्षित परिणाम साध्य करणे कठीण आहे.

1. एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या महत्वाच्या वैशिष्ट्ये एक एकजिनसीपणा आहे. थर साठी सर्व भाग एक खवणी वर घासणे चांगले आहेत, कॅन केलेला मासे - एक फाटा, कांदे सह दळणे - एक चाकू सह बारीक कापून
2. सॅलड "मीमोसा" योग्य तयार करण्यामध्ये कमी महत्वाचे नाही. एक सॉस म्हणून तो जाड आणि चरबी मेयोनेज़ निवडण्यासाठी चांगले आहे तयार केलेले डिशचे चव खराब करणे हा एक लाइटवेट, लो-कॅलोरी पर्याय आहे.
3. थर तयार करण्यापूर्वी, प्रक्रिया केलेले घटक रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 तास साठवावे. त्यामुळे सर्व साहित्य समान तपमानावर एकत्र होतात आणि "शेजारच्या" ची चव आणि सुगंध खराब होत नाही.
4. सर्वात पाककृती पुस्तके आणि पोर्टलच्या शिफारसींच्या विरोधात पहिली थर चांगली आणि दाट आणि पौष्टिक घटक (उकडलेले बटाटे किंवा तांदूळ) घातली जाते आणि नंतरच - सार्डिन, सरी, गुलाबी सालमन किंवा सॅल्मन. जर कमी "ताजे" थर माशांच्या रसाने भरलेले असेल तर, सलाड "मिमोसा" आणखी चवदार आणि रसदार होईल.

फोटोसह क्लासिक कृती - गुलाबी सॉल्मन आणि चीजसह मिमोला सलाड

बर्याच स्त्रिया आणि मुलींसाठी, गुलाबी सामनत आणि चीजसह सॅलड "मिमोसा" साठी उत्कृष्ट पाककृती उत्तम आहे. पण स्वयंपाकासंबंधी शास्त्रीय, जे आदर्शपणे अनेक मापदंड आणि आवश्यकता पूर्ण करते, तंतोतंत नियंत्रणाची आवश्यकता असणार्या काही गोष्टी आहेत. म्हणून, उदाहरणार्थ, रेसिपीमधील हार्ड चीज फारच फॅट नसावी, अन्यथा गोड चव टाळता येणार नाही. त्याचप्रमाणे गाज निघते: भाज्या न फेकल्या जातात त्यापेक्षा इतरांपेक्षा चांगले असतात. वैधता कालावधी मध्ये एक सभ्य स्टॉक सह - चिकन अंडी एक तेजस्वी पिवळा पशू डिश, आणि कॅन केलेला गुलाबी तांबूस पिवळट रंगविण्यासाठी सजवण्यासाठी जेणेकरून, होममेड निवडण्यासाठी चांगले आहेत. स्वीकार्य वापराच्या शेवटच्या तारखांवरील मासे कडक आणि वास करण्यासाठी अप्रिय होऊ शकतात.

चीज सह क्लासिक Mimosa भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी साहित्य

• सल्फोन कॅन केलेला - 200 ग्रॅम
• हार्ड चीज - 170 ग्रॅम
• बटाटे - 250 ग्रॅम
• कोंबडीची अंडी - 4 पीसी
• गाजर - 200 ग्रॅम
• कांदा - 80 ग्रॅम
• फॅटी अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम
• बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 1 घड

फोटोसह क्लासिक पाककृतीनुसार गुलाबी सॉल्मन आणि चीजसह "मिमोसा" चे चरण-दर-चरण तयार करणे

1. वजन (साफसफाईसाठी) मध्ये लहान मार्जिनसह गाजर, बटाटे आणि अंडी उकडवा. भाजीपाला स्वतंत्रपणे, अंडी स्वतंत्रपणे कूल आणि तयार साहित्य स्वच्छ

2. स्वतंत्र प्लेट्स मध्ये, एक लहान खवणी उकडलेले बटाटे, carrots, हार्ड चीज, squirrels आणि yolks वर शेगडी.

3. एक खोल प्लेट मध्ये थोडे तेल एक गुलाबी तांबूस पिवळट ठेवू. एकसंध जवळ असलेल्या एका वस्तुमानात मासे एका काटासह कट करा. एक लहान प्रमाणात अंडयातील बलक सह थर वंगण घालणे

4. नंतर सॉस आणि किसलेले carrots सह प्रथिने एक थर घालणे. हे अंडयातील बलक एक लहान रक्कम देखील भिजवून

5. ओनियन्स फळाची साल बंद करा आणि बारीक चिरून घ्यावी. जास्त कटुता दूर करण्यासाठी, लाइट सिरका मार्शची साथ कांदा वस्तुमान ओतणे.

6. गाजरांच्या थरांवर कांदे पसरवा आणि अंडयातील बलकाने भिजवावा. शीर्षस्थानी - बटाटे, आणि पुन्हा सॉस
   
   
7. किसलेले चीजच्या थरांचा क्रम पूर्ण करा. अंडयातील बलक सह कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड शीर्ष संरक्षित, एक मोठे चमच्याने एक परत सह पृष्ठभाग गुळगुळीत

8. क्लासिक सलाद "मिमोसा" सजवा गुलाबी सलाद आणि चीज डिल शाखा आणि किसलेले अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह. रेफ्रिजरेटर मध्ये 1-2 तासांसाठी डिश लपवा.

सुट्टीचे सलाड "मीमोसा": क्लासिक व्हिडिओ कृती

क्लासिक रेसिपीनुसार सलाद "मिमोसा" तयार करताना बर्याच mistresses समान सामान्य चुका देणे उदाहरणार्थ, बारीक उकळत्या पाण्याने तिखट चिरलेला कांदा पिवळ्यापासून वंचित ठेवा. कटुता खूप त्रासदायक असल्यास, व्हिनेगर, मीठ आणि साखर सह 30-40 मिनिटे पाणी मिश्रण मध्ये साहित्य marinate करणे चांगले आहे इतर सर्व तपशीलासाठी, सणाचा सलाद "मिमोसा" साठी क्लासिक व्हिडीओ रेसेपी पहा.

तांबूस पिवळट रंगाचा सह Mimosa भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - फोटो सह चरण बाय चरण कृती

फोटोसह चरण-दर-चरण कृतीनुसार, सलाड "मिमोसा" ची पुढील भिन्नता एक नाजूक आणि नाजूक सामन्यासह तयार करता येईल. हा पर्याय अधिक महाग आहे, परंतु अंतिम परिणाम निवांतपणे क्लासिक डिशच्या तुलनेत भिन्न आहे जे निसंदेह भव्यता आणि अभिरुचीत व्यक्त होते. आम्ही एका खास पद्धतीने या डिशची सेवा देतो- पारदर्शक काचेच्या कपमध्ये सजावटीच्या रूपात लाल काजारचे धान्य असतात.

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Mimosa" उकडलेले तांबूस पिवळट रंगाचा साठी आवश्यक साहित्य

• साखरेचा पाक च्या पट्टीने बांधणे - 250 ग्रॅम
• चिकन अंडी - 5 पीसी.
• उकडलेले carrots - 200 ग्रॅम
• हार्ड चीज - 70 ग्रॅम
• लोणी - 40 ग्रॅम
• अंडयातील बलक मध्यम किंवा उच्च चरबी सामग्री - 180 ग्रॅम
• कांदा - 150 ग्रॅम
• तेल - 25 ग्रॅम
• लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - 50 ग्रॅम
• बडीशेप - 15 ग्रॅम
• मीठ आणि मिरपूड

सॅल्मनसह एक असामान्य "मिमोसा" फोटोसह चरण-दर-चरण कृती

1. खत आणि मसाल्यांच्या पाण्यात शिजवल्याशिवाय कच्च्या साल्मनचा तुकडा.

2. आपण कांदा बल्ब बंद फळाची साल आणि तो तोडणे शकता भाज्या तेल, मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम मध्ये कांदे तळणे.

3. वेगवेगळ्या प्लेट्स मध्ये, एक बारीक खवणी हार्ड चीज, लोणी, उकडलेले carrots, प्रथिने आणि yolks वर शेगडी

4. सर्व्हिंग ग्लास तळाशी, चिरलेला सॅल्मन आणि तळलेले कांदे ठेवले

5. प्रथम थर मध्यम-चरबी मेयोनेझ सह वंगण घालणे

6. कांदा किसलेले प्रथिने ठेवा आणि सॉससह त्याच पद्धतीने वंगण लावा.

7. नंतर, गाजर पसरली. अंडयातील बलक बद्दल विसरू नका

8. किसलेले चीज, लोणी घालणे. उबदार सॉससह शीर्षस्थानी तेल ओतून आणि अंड्याचे अंड्यातील पिवळ बलक सह शिंपडा.

9. लाल अंडी आणि बडीशेप एक तरुन मनुष्य सह डिश सजवा एक थोडा थंडगार फोटोसह स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपीमध्ये सॅलमनसह सलाद "मिमोसा" सर्व्ह करावे.

सार्डिन, तांदूळ आणि सफरचंद सह मिमोला सलाड: व्हिडिओ कृती

कॅन केलेला सार्डिन सह "मिमोसा" एक पौष्टिक आणि उच्च-कॅलरीयुक्त कोशिंबीर आहे, त्यामुळे उकडलेले बटाटे आणि हार्ड चीज तांदूळ आणि सफरचंद बदलले पाहिजे. त्यामुळे डिश कमी समाधानकारक होणार नाही, परंतु आणखी सोपे, सभ्य आणि नाजूक. योग्य पद्धतीने तयारी करतांना चोळलेले तांदूळ आणि हिरव्या भाज्यांमधील गोड आणि खमंग सफरचंद निवडणे चांगले. अधिक जाणून घेण्यासाठी, सार्डिन, सफरचंद आणि तांदूळसह सॅलड "मीमोसा" तयार करण्यासाठी विस्तृत व्हिडिओ कृती पहा.

चीज सह Mimosa भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - क्लासिक पाककृती एक अपारंपरिक विविधता

सामान्य "मीमोसा" आपण कंटाळा आला असेल तर, क्लासिक डिश एक अपारंपरिक आवृत्ती तयार - भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चेंडूत. त्यांच्या तयारीचा सिद्धांत थरांवर डिश घालण्यापेक्षा सोपे आहे. एक तयार केलेला डिश केवळ सणाच्या सारणीला सजला नाही तर सर्व पाहुण्यांनाही आश्चर्यचकित करतात. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Mimosa" पाककृती च्या अपारंपरिक विविधता मध्ये चीज सह कौतुक केले जाईल. आम्ही देतो!

बिगर पारंपरिक सेंड बॉल्ससाठी आवश्यक साहित्य "मिमोसा"

• सरी कॅन केलेला - 1 करू शकतात
• गाजर - 1 पीसी
• बटाटे - 1 पीसी
• चीज हार्ड किंवा फ्यूज - 80 ग्रॅम
• चिकन अंडी - 2 पीसी.
• हिरव्या कांदा पेन - 40 ग्रॅम
• तिळ
• आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक - 2 टेस्पून.
• सोया सॉस - 1 टेस्पून.

एका फोटोसह नुस्खाच्या अनुसार अपवादात्मक "मिमोसा" च्या चरण-दर-चरणांची तयारी

1. किलकिलेमधून कॅन केलेला सरी काढून टाका, अतिरिक्त द्रव काढून टाका. हलक्या एक काटा सह मासे नीट ढवळून घ्यावे

2. गाजर आणि बटाटे उकळणे, न्यायाधीश आणि स्वच्छ. एक खवणी वर भाज्या घासणे आणि एक बशी सॉरी मध्ये त्यांना घालणे

3. फ्युज केलेले चीज आणि उकडलेले अंडी देखील बारीक खवणी वर शेगडी करतात आणि बल्कमध्ये वाढतात.

4. बारीक चिरून हिरव्या ओनियन्स आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

5. सोया सॉसच्या अडीच चमचे भरवा.

6. आंबट मलई (किंवा चरबी मेयोनेज़) सह एकत्र भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) नीट ढवळून घ्यावे
7. चव करण्यासाठी वस्तुमान वापरून पहा आवश्यक असल्यास, बारीक मिठ किंवा मिरपूड घाला.

8. परिणामी लेट्युटॉस रोल करून लहान गोळे, व्यास 3-4 सेंमी.

9. तळलेल्या भाजीचा तुकडा फेकून सोनेरी पर्यंत घ्या.

10. तीळ मध्ये चीज सह अपारंपरिक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Mimosa" च्या चेंडूत रोल आणि एक फ्लॅट प्लेट वर ठेवले.

तांदूळ आणि कॉर्नसह मिमोला सलाड: चरण-दर-चरण कृती

मका आणि तांदूळ सह Mimosa भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) फक्त मधुर नाही आहे, पण सुंदर विशेषत: आपण पारदर्शी काचेच्या वस्तूसह पारंपारिक खोल डिश पुनर्स्थित केल्यास: एक काच, एक वेदनाशामक, लेग वर एक विस्तृत ग्लास, एक मिष्टान्न क्रेप इत्यादी. कोणत्याही परिस्थितीत, आमच्या चरण बाय चरण कृती करून थर मध्ये बाहेर घातली "Mimosa", सर्व स्तरांवर पाहिली तर विदेशी, वेळा दिसेल.

भात आणि कॉर्न सह "मिमोसा" साठी आवश्यक साहित्य

• सार्डिन कॅन केलेला - 200 ग्रॅम
• कोंबडीची अंडी - 3 पीसी
• गाजर - 1 पीसी
• कॅन केलेला कॉर्न - 1 भांडे
• कांदा - 1 पीसी
• तांदूळ उकडलेले - 100 ग्रॅम
• अंडयातील बलक - 5 चमचे

चरण-दर-चरण कृती "मिमोसा" भात आणि कॉर्नसह

1. उकडलेले तांदूळ ताण आणि थंड
2. गाजर, फळाची साल उकडवा आणि एक दंड खवणी वर शेगडी.
3. शेलमधून अंडी शिजू द्या. गोड्या पाण्यातील कोळशाचे तुकडे ओव्हन मध्ये घाला.
4. कॅन केलेला कॉर्नसह, द्रव काढून टाका. कांदा चिरून घ्यावा
5. कॅन केलेला मासा उघडा, काचपात्रासह सार्डिन मॅश करा.
6. तांदूळ प्रथम कंटेनर मध्ये ठेवावा. थोडेसे मीठ आणि अंडयातील बलक सह ते वंगण
7. दुसरा थर - सार्डिन, बारीक चिरलेला कांदा, अंडयातील बलक.
8. तिसरी थर - किसलेले गाजर आणि अंडयातील बलक
9. चौथा स्तर कॅन केलेला कॉर्न आणि अंडयातील बलक आहे.
10. पाचव्या थर - किसलेले प्रथिने आणि अंडयातील बलक.
11. सरतेशेवटी, कुचलच्या अंडी अंड्यातील पिवळ बलकाने भात आणि मका बरोबर भाज्या "मिमोसा" शिंपडा.

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Mimosa" साठी क्लासिक कृती - प्रत्येक परिचारिका च्या पाककृती मध्ये एक महत्वाचा धडा आणि त्यातील कोणत्याही प्रकारचे अस्तित्व असण्याचा अधिकार आहे: सार्डिन किंवा सारीसह, गुलाबी सालमन बरोबर तांबूस सोम्बीसह. अखेरीस, चीज, लोणी आणि तांदूळ असलेली एक लोकप्रिय मासे सलाड लांब एक साधी डिश असणार नाही आणि एक चिन्ह म्हणून वळले आहे. नव्या वर्षासाठी "ओलिव्हियर" प्रमाणे, ख्रिसमससाठी बेक्ड टर्की, फोटोसह क्लासिक रेसिपीनुसार सलाड "मिमोसा" आंतरराष्ट्रीय महिला दिनचे मुख्य डिश बनले.