- टर्कीचा मांस - 1 किलोग्रॅम
- अंडी - 1 तुकडा
- उथळ - 1 तुकडा
- लसूण - 2 दात
- अजमोदा (ओवा) - - चवीनुसार
- ब्रेडचे तुकडे - 3/4 कप
- Parmesan चीज - 2 आयटम. चमच्याने
- फोकॅक्सिया ब्रेड - 1 तुकडा
- Mozzarella चीज - 2-3 काप
- सॉससाठी: एक कॅन (450 ग्रॅम) टोमॅटो सॉस - 1 तुकडा
- तुळस - 1/4 चमचे
- लसूण पावडर - 1/8 चमचे
- लाल तिखट फ्लेक्स - 1 चिमूटभर
- साखर - 1 चिमूटभर
1. बारीक चिरून shallots, लसूण आणि अजमोदा (ओवा) एका मोठ्या वाडयात टर्कीचे मांस, अंडी, कांदा, लसूण, अजमोदा (ओवा), किसलेले परमानी चीज घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले ढवळा. 2. सुमारे 20 माटबॉल सह हात बनविण्यासाठी. मध्यम तेलावर मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइल तेल गरम करा. सर्व निर्देशांपासून ते तपकिरी पर्यंतचे मांस भिजवा. मांसबॉली स्वयंपाक करीत असताना, सॉस बनवा. एका लहान वाडयात टोमॅटो सॉस, तुळस, लसूण पावडर, लाल मिरचीचे तुकडे आणि साखर एक चिमूटभर मिक्स करावे. उष्णता कमी करा आणि शिजवलेले सॉस मीटबॉलवर जोडा. 10 मिनिटे सॉसमध्ये स्टु मीटबॉल, कधीकधी ढवळत असतात. उष्णता काढा 4. ब्रेड दोन भागांमध्ये कापून घ्या, अर्ध्या अर्धा तळापेक्षा थोडा पातळ आहे. 5. ब्रेडच्या तळाशी अर्धा सॉसमध्ये मीटबॉल एक थर ठेवा आणि Mozzarella चीज ची वरच्या कपाटावर ठेवा. ओव्हनमध्ये ठेवा. 6. जेवण्यापूर्वी चीज वितळते आणि उकळण्यास सुरवात होते, ओव्हनमधून सँडविच काढून टाका, वरच्या अर्धा भाजाबरोबर झाकून, समान भागांमध्ये कापून तीक्ष्ण चाकू द्या.
सर्व्हिंग: 6