- गोड मिरपूड - 3 तुकडे
- अक्रोड - 3/4 कप
- लसूण - 1 दात
- टोमॅटो पेस्ट - 2 आयटम. चमच्याने
- लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- झाira ग्राउंड - 1 चमचे
- ग्राउंड लाल मिरची - 1/2 चमचे
- ऑलिव्ह ऑइल - 1/4 कप
- ब्रेडक्रंब - 1/4 कप
- साखर - 2 कला चमच्याने
- मीठ - - चवीनुसार
- पुदीना पाने - - चाखणे (सजावटसाठी)
मिरचीचे दोन तुकडे अर्ध्या कापांमधे, अर्धवट कापून बिया आणि पडदा साफ होतात. कट-बाजू खाली, एका बेकिंग ट्रेवर मिरची घालून फॉइलच्या एका शीटाने झाकून ठेवा. मिरपूडची त्वचा जळत नाही तोपर्यंत 1 9 0 अंश ओव्हनमधील मिक्स टाका आणि बेक करावे. हे सहसा 10-20 मिनिटे असते. ओव्हनमधून ताबडतोब, मिरचीचा एक चिमटा भरून ठेवण्यासाठी वापरला जाणारा एक खडू च्या पिशवी मध्ये हस्तांतरित, कस आणि knotted आणि 20 मिनिटे सोडा. हे मिरचीचा पासून बर्न फळाची पाने काढण्यासाठी सोपे करण्यासाठी केले जाते. 20 मिनिटांनंतर आम्ही पॅपरमधून मिरची घेतो आणि कोणत्याही विशिष्ट प्रयत्नाशिवाय त्यांच्यापैकी कातडी काढून टाकतो. सोललेली काळी मिरची पहायला मिळते. कोरड्या तळण्याचे ताने मध्ये एक मिनिट साठी अक्रोडाचे तुकडे. फ्लेचर प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरचा वाडगा मध्ये, मिरची घालणे (कृतीसाठी ते थोड्याफार सूट काढता येतात), काजू आणि इतर सर्व साहित्य. एकजिनसीपणा ते दळणे आता आम्ही चव आणि आवश्यक असल्यास, ते समायोजित करा - मीठ किंवा मसाले, पाणी (खूप जाड असल्यास), लिंबाचा रस (आवश्यक असल्यास, आम्लता) घाला. एक शब्द मध्ये, आम्ही चव करण्यासाठी संध्याकाळी आहेत. ताज्या ब्रेडसह सेवेत, टकसाळ पानांची सुशोभित केलेली. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4