नेपच्यून पासून मद्यपणा हे मासे एक आरोग्यपूर्ण जीवनशैली साठी जिवावर उदार आहेत अगदी कृपया होईल. दुर्दैवाने, हे सर्वात मजेदार खाद्य सर्वात हानीकारक आहे की बाहेर वळते "चाव्या" स्टोअरमध्ये स्मोक्ड मॅकेलसाठी किंमती, परंतु काही वेळा त्यामुळे उपयुक्त, सफाईदारपणापासून इतके खाणे आवश्यक आहे. अशा उत्पादनांचा दुरुपयोग करणे आवश्यक नाही, परंतु कमीतकमी आपण आपले जीवन घेऊ शकता तथापि, "स्मोक्ड" प्रकारचे माकड घर येथे अत्यंत वास्तववादी वातावरण आहे. आणि किंमतीसाठी ते स्टोअरच्या ऐवजी कित्येक पटीने कमी असतील आणि फॅक्ट्री एकापासून वेगळे करण्यात ते केवळ विशेषज्ञच सक्षम असतील. आणि कोण म्हणाले की कारखान्यात ते smokehouses मध्ये smoked आहे, आणि समान द्रव धूर वापर नाही?
साहित्य:- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा 2 पीसी.
- पाणी 1 लि
- साखर 3 टेस्पून. एल
- मीठ 4 टेस्पून. एल
- हळद 1 टिस्पून
- लिक्विड स्मोक 125 मि.ली.
- काळी चहा 5 पिशव्या
- पायरी 1 मासे तयार करण्यासाठी, मैलांचे ताजे मांस घ्या, पाणी, काळी चहाचे पिशव्या, मीठ, साखर, हळद व द्रव धूर.
- पायरी 2 चहाचे कंद उकळत्या पाण्याने उकळते आणि 15 मिनिटे पेय लावतात.
- चरण 3 ओतणे पासून, बाहेर wring, sachets काढून टाका, साखर, मीठ घालावे आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ढवळत. खोलीच्या तापमानाला उपाययोजना करा आणि नंतर हळद घाला, द्रव धूर आणि मिक्स मध्ये ओतणे.
- पायरी 4 मासे, डोके व आंत काढून टाकत, प्रेत बाहेरून आणि आतील मधे धुवून घ्या.
- पाऊल 5 शव carcasses एक 1.5 लिटर प्लास्टिक बाटली मध्ये ठेवा, तात्पुरते मासे कापला की मासे पूर्णपणे कंटेनर प्रविष्ट
- पायरी 6 शेंगदाणे पाण्याने मळलेल्या करून 3-4 दिवस सोडा, ठराविक कालावधीनंतर मासे तिपटीने ओढण्यासाठी (अधिक धुके आणि सल्टिंगसाठी).
- पायरी 7 मासे समाप्त करा आणि थोड्या वेळाने ते कोरण्यासाठी