पर्लॉवकाला असे नाव प्राप्त झाले आहे की त्याच्या धान्यांचे आकार आणि रंग नदी मोती सारखा. पर्ल बार्ली संपूर्ण जौ दाणे आहे असल्याने रशिया मध्ये काही लोकांना मोती लापशी तसेच तयार कसे माहित, ते फार लोकप्रिय नाही, पण व्यर्थ ठरली. हे बर्याच काळासाठी तयार असलेच पाहिजे, परंतु आमच्या "वेगवान गती" आणि "त्वरण" च्या वयात आम्ही जलद आणि सहज तयार केलेल्या उत्पादनांच्या बाजूने, कधीकधी त्यांच्या आरोग्याच्या अपाय होण्याकरिता निवड करतो. आज आम्ही मोती बार्लीच्या जीवनसत्त्वे आणि गुणधर्मांविषयी बोलणार आहोत.
बार्ली (किंवा लोकांना हे म्हणतात की, मोती बार्ली) एक अन्नधान्य आहे जो थंड होण्याची भीती बाळगणार नाही, ते 5 हजार मीटर पर्यंतच्या पर्वतावर पर्वतांमधे वाढू शकते, हे त्वरेने ripens आणि उपयुक्त पदार्थ आणि घटक समाविष्ट करते.
बार्लीमध्ये अमीनो असिड्स, जीवनसत्वे आणि गुणधर्म असतात ज्या आपल्याला थंड फोड आणि तीव्र सर्दीपासून संरक्षण करू शकतात. लिसीन, मूलभूत अमीनो एसिड, कोलेजन निर्माण करतो, ज्यामुळे, जुनी पद्धत आणि wrinkles चे स्वरूप कमी होते. जौ धान्यमध्ये फायबर, प्रथिने, कार्बोहाइड्रेट्स आणि चरबी असतात. खनिजांमध्ये त्यात पोटॅशियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोखंड, तांबे, मॅगनीझ, क्रोमियम, जस्त, आयोडीन, ब्रोमिन आणि इतरांचा समावेश आहे. आणि फॉस्फरस जव फार समृद्ध आहे. परंतु आपल्या शरीरासाठी चयापचय, कॅल्शियमचे एकत्रीकरण, इतर उत्पादनांसह येणे आवश्यक आहे. Phosphorus विशेषतः मानवी वाढीच्या काळात, इमारत तयार करण्यासाठी मदत करते. तसेच बार्लीत ए, बी, डी, ई, प.पू. समाविष्ट असते.
जौ आणि toxins आणि toxins शरीरातील साफ करते आणि जर आपण पाण्यामध्ये बार्लीचे दाणे भिजत असाल, तर प्रकाशीत हर्डिसीन पदार्थाने बुरशीजन्य त्वचेचे रोग बरे केले.
मटण्याच्या स्वरूपात जौचे धान्य मूत्रपिंड रोग, यकृत, मधुमेह, लठ्ठपणा, खोकला आणि अन्य दुर्दैवांना तोंड देण्यासाठी मदत करेल.
बार्लीच्या मदतीने, स्तनपानाच्या ग्रंथी, पित्त मूत्राशय, मूत्रमार्गाचे आणि मूळव्याधचे रोग, लाकडापासून बद्धकोष्ठता ठीक होते. थंड उपचार केले होते, obkladyvaya शरीरातील अर्ध-उकडलेले बार्ली.
याला दलिया आणि खालच्या दृष्टिकोनातून पीडित लोकांना खाण्याची सल्ला देण्यात येते.
जठरोगविषयक मार्गाच्या जळजळीसह, छिद्रित लापशी विशेषत: पश्चात नंतरच्या काळात खाण्यासाठी चांगले आहे. आणि मोती बारमध्ये प्रथिने असलेली मोठ्या प्रमाणात ग्लूटेन असते, जे आहारातील सूप्स, धान्ये, भांडी तयार करण्यासाठी अपरिहार्य आहे.
पर्ल बाली फायबर समृद्ध आहे, जो आमच्या आरोग्यासाठी अतिशय महत्वाचा आहे. हे आम्हाला आपल्या गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल मार्केट मध्ये उत्तम प्रकारे काम करण्याची परवानगी देते. याव्यतिरिक्त, मोती बार्ली आम्हाला अन्न अनेक एलर्जी प्रतिक्रिया पासून आराम. त्यामुळे विशेषत: ऍलर्जी ग्रस्त रुग्णांसाठी शिफारस केली आहे
जर तुम्ही नियमितपणे अन्नासाठी मोतीरूपे वापरत असाल, तर तुम्ही जास्त वजनाने नसाल आणि तुमच्या शरीराला अधिक शक्ती आणि ऊर्जा मिळेल.
मोती बार्ली आणि वृद्ध लोकांना वापरण्याची शिफारस केली जाते. ते सहजपणे शरीराद्वारे शोषले जाते आणि अलीकडे हे ज्ञात झाले की मोती बाळी शरीरात घातक जड धातू काढून आणि कर्करोगापासून संरक्षण करते. नियमितपणे मोती बार्ली खा, अन्नधान्याच्या गुणधर्मांबद्दल काळजी करू नका आणि बर्याच रोगांमुळे आपण त्यातून बाहेर पडता.
आपण मोती बार्ली कशी तयार करावी हे जर शिकलात तर विचार करा की आपण संपूर्ण कलाप्रतिष्ठित केले आहे! कसे चांगले करावे ते आम्ही आपल्याला दर्शवू.
आम्ही तुम्हाला सल्ला देतो की मोती बार्ली 200 ग्रॅम मोती प्रती 1 लिटर पाण्याच्या प्रमाणात 10 तास पिल्ले जौचे धान्य थंड पाण्यात भिजवावे. या वेळेच्या शेवटी, पाणी काढून टाकावे आणि 2 लिटर कोमट दुधाला मांजराच्या कडेला घालावा. हे सर्व सॉसपिनमध्ये उकळत असावा, हे 5 मिनिटे उकळवून द्यावे आणि मग हे 6 तास पाण्यात अंघोळ करुन ठेवावे. खरोखर हे सर्व कृती आपण या आश्चर्यकारक डिश तयार करण्यासाठी एक दिवस बंद वाटप करू शकता जे 15 मिनिटे होतील की बाहेर वळते आपल्या सहभागाशिवाय इतर सर्व वेळ लापशी तयार होईल.
जर आपण इतके दिवस हे उपयोगी लापशी शिजवू शकत नसल्यास आपण त्याला संध्याकाळपासून रात्रीपर्यंत भिजवावे असे सुचवितो आणि सकाळी सुमारे दीड तास शिजवणे. यानंतर आपण हे करू शकता, दूध किंवा तेलात ओव्हन मध्ये धान्य ओतणे.
विविध ड्रेसिंगचा अतिरिक्त वापर लापशी उत्कृष्ट चव देऊ शकतो. आपण दोन्ही लोणी ड्रेसिंग आणि किसलेले मशरूम वापरू शकता.
तथापि, लक्षात ठेवा की ही लापशी ती वापरली जात नाही नंतर ती थंड झाल्यानंतर, टीके. तो त्याची चव हरले आणि बरेच वाईट पचणे आहे आणि लहान मुलांना ते देऊ नका.
आणि शेवटी, आम्ही सफरचंद सह मोती बार्ली एक कृती देईल
मोती बार्ली, अर्धा काड्या क्रॅनबरी रस, काही वाळलेल्या सफरचंद, मीठ आणि साखर - 50 ग्रॅम घ्या. आम्ही प्रथम ग्रॉटस पुसले, आणि मग पर्यंत क्रुपया नरम होईपर्यंत तयार होईपर्यंत शिजवावे. सफरचंद क्रश आणि लापशी जोडा, नंतर एका जातीचे लहान लाल फळ रस जोडा, आणि साखर घालावे - आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे. लापशी थोडीशी थंड असते तेव्हा आम्ही ते दुधापासून सर्व्ह करू शकतो. वाळलेल्या सफरचंदांऐवजी, आपण गोजबेरी, ताजे सफरचंद वापरू शकता.
आपण बघू शकता, लापशी खूप उपयुक्त असू शकत नाही फक्त, पण खूप चवदार आणि आपल्या आरोग्यासाठी भरपूर पैसा खर्च करणे आवश्यक नाही - निसर्गानेच आपली काळजी घेतली आहे, मोती बार्ली आणि जीवनसत्वे आणि वेळोवेळी ते बनवण्यासाठी विटामिन आणि गुणधर्म विसरणे पुरेसे नाही!