- रिकोटा - 3/4 कप
- जाड क्रीम - 1/3 कप
- गव्हाचे पीठ - 1 कप
- पीठ - 1 कप
- बेकिंग पावडर - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- साखर - 1/4 कप
- मीठ - 1/2 चमचे
- थंडगार मिक्स - 6 यष्टीचीत चमच्याने
- बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 1 कप
1) मधल्या स्थितीत उभे राहून 220 डिग्री ओव्हन ओव्हन करणे. पर्कमेंट पेपर किंवा सिलिकॉन चटई बरोबर बेकिंग ट्रे लावा. एका मोठ्या मोजण्यासाठी कप मध्ये, ricotta आणि जाड मलई मिसळा. एका फूड प्रोसेसरच्या एका वाडग्यात पीठ, बेकिंग पावडर, साखर आणि मीठ एकत्र करा. चिरलेला बटर घालून ढवळावे आणि ढवळावे. मिश्रण मोठे तुकडे बनवणार नाही. रास्पबेरी जोडा आणि अन्न प्रोसेसरमध्ये मिक्स करा. भाजी मिक्सर जोडा. 2. कणीक ओलसर होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे, पण त्याचवेळी तो फुटणार नाही. कामाच्या पृष्ठभागावर कणिक ठेवा आणि एक बॉल बनवा. मळलेले पिठ भुरभूरून 17 सें.मी. आणि चौकोनी आकाराचे एक चौरस बनवावे. 9 चौकोनी तुकडे करावेत. तयार बेकिंग शीट वर केक्स ठेवा. गोल्डन ब्राऊन, 16-20 मिनिटे पर्यंत बेक करावे. सर्व्ह करण्यापूर्वी 10 मिनिटांपूर्वी उकळलेल्या थंड पात्रात थंड करा.
सर्व्हिंग: 9