रॅग्ड चिकन सलाड

फाटलेल्या कोंबडीला मला हे सलाडचे नाव कधीच आवडले नाही, परंतु आपण ते गाणे बोलू शकत नाही, कारण ते म्हणतात - उकडलेला कोंबडी मांस फक्त तंतूंत मोडतो आणि कापला जात नाही, म्हणून हे सलाड इतके अजीब नाव आहे. तंबाखूचे सेवन स्वतःच खूप चवदार बनते, आम्ही अनेकदा उत्सवाच्या टेबलवरील ऍपेटाइझर्समध्ये एक सन्माननीय स्थान मानतो - सर्व घटकांचा समतोल आणि समतोल चव इतका लोकप्रिय बनतो की तो खूप ह्रदयाचा, पौष्टिक आणि उच्च-कॅलरी आहे. ते प्रयत्न खात्री करा - आपण ते आवडेल!

फाटलेल्या कोंबडीला मला हे सलाडचे नाव कधीच आवडले नाही, परंतु आपण ते गाणे बोलू शकत नाही, कारण ते म्हणतात - उकडलेला कोंबडी मांस फक्त तंतूंत मोडतो आणि कापला जात नाही, म्हणून हे सलाड इतके अजीब नाव आहे. तंबाखूचे सेवन स्वतःच खूप चवदार बनते, आम्ही अनेकदा उत्सवाच्या टेबलवरील ऍपेटाइझर्समध्ये एक सन्माननीय स्थान मानतो - सर्व घटकांचा समतोल आणि समतोल चव इतका लोकप्रिय बनतो की तो खूप ह्रदयाचा, पौष्टिक आणि उच्च-कॅलरी आहे. ते प्रयत्न खात्री करा - आपण ते आवडेल!

साहित्य:

• चिकन पट्टिका 800 ग्राम
• मशरूम शॅम्पिअन 200 ग्रॅम
• कोंबडीची अंडी 4 पीसी
• अंडयातील बलक 10 टेस्पून. एल
• लसूण 2 लवंगा
• ताज्या 1 तुकडा अजमोदा (ओवा)
• मीठ 1.5 टीस्पून
• मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
• सूर्यफूल परिष्कृत तेल 1 टेस्पून. एल

सूचना

• पाऊल 1 एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Ragged चिकन" तयार करण्यासाठी आम्ही चिकन पट्टी बांधणे, अंडी, मशरूम, ताजे अजमोदा (ओवा), लसूण, अंडयातील बलक, मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड, शुद्ध सूर्यफूल तेल लागेल.
• चरण 2 कच्चे चिकनचे अंडी आणि 3 टेस्पून जोडणे. एल अंडयातील बलक
• चरण 3 त्यात थोडे मिठ घालावे, त्यात मिठ घालावे (सुमारे 2 चिमटा) आणि काळे ग्राउंड मिरपूड.
• चरण 4 एक एकसंध अंडयाचे पिल्ला वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत झटकून मारा.
• पाऊल 5 मोठ्या तळणे मध्ये, परिणामी अंडयाचे धुतलेले भांडे पातळ अंडी पॅनकेक्स पासून, सूर्यफूल शुद्ध तेल सह तेलंजीचे. सुमारे 6 पॅनकेक्स - त्यांची संख्या पॅनच्या व्यासवर अवलंबून असते, परंतु पॅनकेक आवश्यक असतं पातळ असेल!
• चरण 6 अंडी पॅनकेक्स छान करा आणि 5 सेंटीमीटर लांब आणि 1 सें.मी. रूंद पट्ट्या घेऊन घ्या.
• पाऊल 7 Champignons माझ्यासाठी चांगले आहेत, इच्छित असल्यास, आम्ही हॅट्स पासून त्वचा काढून आणि plates मध्ये कट.
• चरण 8 सूर्यफूल शुद्ध तेल लहान प्रमाणात उच्च गॅस वर तळणे. तळलेले मशरूम एका पेपर टॉवेलवर हस्तांतरित करा, जेणेकरून जादा तेलात शोषले जाते, नंतर प्लेटवर आणि थंड वर.
• पायरी 9 मध्ये खारट पाण्यात, तयार चिकन पट्टी बांधणे होईपर्यंत शिजवा, थंड करा आणि तंतूंतून दफन करा.
• पायरी 10 आपण एका खोल बाउलमध्ये शीत मशरूम, अंडी पॅनकेक्स आणि चिकन मांसापासून "नूडल्स" एकत्रित करतो.
• चरण 11 हिरव्या अजमोदा (ओवा) आणि लसूण पेस्ट करा, उर्वरित साहित्य आणि सीझन अंडयातील बलक सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जोडा
• चरण 12 नीट ढवळून घ्यावे या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सेवन 30 मिनिटे आधी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे.