या वनस्पतीच्या लोकप्रियतेचे रहस्य काय आहे? ते विविध पाककृती एक अतिरिक्त घटक म्हणून प्राचीन रोम मध्ये परत सुरु खाणे. पण तरीही आपण परिचित डिश पूर्णतः नवीन चव मिळवू शकता जर आपण त्यावर थोडे अरुगुल जोडले तर ते इंधन भरण्यासाठी वापरू शकता.
आपल्या देशात या प्रकारची सॅलड अधिक लोकप्रिय होण्यास सुरवात होते. व्यर्थ ठरलेल्या फॅशनेबल रेस्टॉरंट्स त्यांच्या अभ्यागतांना त्यावर आधारित खाद्यपदार्थ देतात, आणि वनस्पती फायदेशीर गुणधर्म आधीच जवळजवळ प्रत्येकजण म्हणून ओळखले जाते.
आम्ही देखील, बाजूला उभं राहणार नाही आणि रकॉलासह काही सॅलड्स आपल्याला सांगणार नाही, जे सुट्टीसाठी मेनूमध्ये नक्कीच प्रवेश करेल
राकॉला आणि कोळंबीसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
अशा कोणत्याही डिश तयार करताना, आपण खात्यात एक महत्वाचा घटक घेणे आवश्यक आहे - वनस्पतीच्या पाने फार लवकर रस सुरू, त्यामुळे आपण आगाऊ एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार नये. आणि हात स्वतः हाताने पीठाला जाणे आवश्यक आहे, आणि चाकू सह कट नाही. यंग आणि नाही खूप मोठे shoots अगदी संपूर्ण वापर
आम्ही खालील उत्पादने घेतो:
- arugula - 250 ग्रॅम
- कोळंबी मासा - 10 पीसी
- चेरी टोमॅटो - 200 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑईल
- तुळस, रिफायलिंगसाठी थोडी मिरची मिरची
- Balsamic व्हिनेगर - 1 टेस्पून. एल
- किसलेले Parmesan - 50 ग्रॅम
प्रारंभ करणे
- सर्व प्रथम, आम्ही उत्पादने तयार. माझे टोमॅटो आणि अर्धा मध्ये कट रुक्कोलादेखील थंड पाण्याखाली धुऊन वाळूत कोरलेले आहे. कोळंबीचे उकडलेले व साफ केले जाते.
- ते भरण्यासाठी आपल्याला मिरचीची लागण करावी लागते. मी ऑलिव्ह ऑईल आणि आवडत्या मसाल्यांचे मिश्रण करतो. तुळसच्या छोट्या तुकड्यांमध्ये समान कट जोडा. हे मिश्रण चिंपांमधून ओतले पाहिजे आणि रेफ्रिजरेटरला तीस मिनिटे पाठवले पाहिजे.
- डिश च्या सेवा खूप सोपे आहे. फ्लॅट प्लेटच्या तळाशी एक arugula एक थर घालणे, त्यावर समान रीतीने टोमॅटो ठेवले आणि एक ड्रेसिंग सह सर्व पाणी. एक थोडेसे परमेसनसह शिडकावलेले, आणि स्किअरवर चिंचू धागा आणि यादृच्छिक क्रमाने भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये पेस्ट करा.
ट्यूना सह
उन्हाळ्यातील संपर्कात आलेले हे शरीर अजूनपर्यंत खात नाही म्हणून ही सॅलड विशेषतः उपयोगी आहे, आणि प्रत्येकजण तिप्पट होण्यापासून त्रास होऊ लागतो. चवचा स्फोट आपल्याला सकारात्मक भावना आणि मूड जोडेल.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घटक तयार करा:
- टूना - 2 कें
- arugula - 50 ग्रॅम
- काकडी - 1 पीसी.
- टोमॅटो - 2 पीसी.
- जैतुनाचे - 1 भांडे
- ऑलिव्ह ऑईल
- अर्धा लिंबू
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करणे खूप सोपे आहे. आपण मासे सह काटा मावेल, आणि ताबडतोब एक खोल प्लेट मध्ये ठेवले आवश्यक आहे. तेथे, अगदी, अनियंत्रित आकार आणि आकाराच्या लहान कापांमध्ये भाज्या कापून. जैतून अर्ध्या कापल्या आणि बाकीचे साहित्य बाहेर ओतले. रुक्कोला धुवून कोरडी आवश्यक असल्यास, तो हाताने कित्येक तुकडे केला जाऊ शकतो आणि एका वाडग्यात ठेवू शकतो.
पुन्हा इंधन भरणे, खूप प्रयत्न करणे आवश्यक नाही लिंबू पासून रस पिळून काढणे (आपण एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मिश्रण एक प्लेट मध्ये करू शकता) याव्यतिरिक्त, ऑलिव तेल आणि मिक्स ओतणे बर्याचदा, मिठा आणि मिरचीचा डिश खारटपणामुळे आवश्यक नाही. पण आपण सेवा करण्यापूर्वी डिश प्रयत्न करू शकता, आणि इच्छित असल्यास, थोडे जोडा.
Arugula पासून एक समान कोशिंबीर देखील avocado सह तयार आहे फक्त ड्रेसिंग म्हणून, आपल्याला मोहरी आणि मिरपूड सह ऑलिव्ह ऑइलचे मिश्रण करण्याची आवश्यकता आहे.