लिंबूबरोबर डुकराचे स्क्युअर

आम्ही "योग्य मांस" निवडा. कोणीतरी दुष्काळ आवडतो, कुणीतरी या पाककृती साठी आपण साहित्य शकता :

• डुकराचे मांस - 3 किलोग्रॅम
• लिंबू - 2 तुकडे (लहान)
• कांदा - 3-4 तुकडे
• मीठ - 1.5 चमचे
• काळी मिरी पावडर - 2-3 चिमूटभर
• सुकी तुळस - 1-2 पिंच
• मार्झोरम - 1 पिंच
• धणेजिरे - 2-3 चिमूटभर
• खनिज पाणी - 0.5 लीटर (किंवा साधा पाणी)

सूचना

आम्ही "योग्य मांस" निवडा. कोणीतरी दुष्काळ आवडतो, कुणीतरी या कृतीनुसार, गठ्ठ आणि कार्बोनेटमधून शिश्डू कबाब दोन्ही शिजणे शक्य आहे. आम्ही मांस मोठ्या किंवा लहान तुकडे मध्ये कट आणि तो एका पॅन किंवा इतर कंटेनर जोडू आम्ही कांद्याची पुसडी स्वच्छ करतो आणि त्यांना रिंग्स (अंडर-रिंग्स) लावा किंवा अर्ध-रिंग्ससह कट करू देतो. लिंबाचा काप कापला जातो. कांदा लसूण आणि मसाल्यांच्या सहाय्याने शिंपले जाऊ शकते आणि थोडेसे रस घालू शकते. आम्ही मांस करण्यासाठी कांदा आणि लिंबू पसरली लिंबाच्या थरातून रस बाहेर निचरा करा. खनिज पाणी किंवा साध्या पाण्याने मांस भरा. आम्ही खनिज पाणी अधिक पसंत. मसाले, कांदे आणि लिंबूबरोबर मांस चांगले मिक्स करावे, एक प्लेटसह झाकून आणि वरच्यावर काहीही भारी ठेवून द्या. तास 3-4 वाजता सोडा पारंपारिक पद्धतीने, स्कयर्सवरील मांसचे स्ट्रिंगचे तुकडे नेहमी एकमेकांच्या जवळ (विशेषत: शिश कबाब, जे दुबले मांस पासून तयार केले जातात) आणि नेहमीप्रमाणे तळणे आहेत.

सर्व्हिंग: 6-8