- लसूण - 1-3 तुकडे
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- पांढरी तीळ - 2 कला चमच्याने
- ताहिनी - 2 कला चमच्याने
- लिंबाचा रस - 2 कला चमच्याने
- बँक (450 ग्रॅम) मटन मटर - 1 तुकडा
- नारिंगी फळाची साल - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
- मीठ आणि पांढरे मिरपूड - - चाखणे
- लिंबू फळाची साल - 1 1/2 कला चमच्याने
एका पॅनमध्ये तिल घालणे. वाटाणे 1 चमचे बद्दल बाजूला ठेवा. ब्लेंडरमध्ये लसूण, ऑलिव्ह ऑइल, तिळ, ताहिनी, लिंबाचा रस आणि मटन मटार घालून मिक्स करावे. मटण वाटाणा मधून राखीव द्रवपदार्थ आवश्यक तेवढ्या जोडीपर्यंत जोपर्यंत हुमस आपल्या इच्छित सुसंगततापर्यंत पोहचत नाही तसे जोडा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. मिश्रण एक मध्यम वाडगा मध्ये ठेवा. आरक्षित वाटाणा सह मध्यम अजिबात आणणे. मटारच्या सभोवती नारिंगी आणि लिंबाचा चमच्याने शिंपडा. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटर मध्ये झाकण आणि साठवा.
सर्व्हिंग: 10