काही उपयुक्त टिपा अशा डिशेस आहेत की जे सादरीकरणात नाहीत आणि अतिरिक्त जाहिरातींची आवश्यकता नाही. हे पूर्णपणे यकृत डोके लागू होते त्याला प्रत्येकजण ओळखले जाते आणि प्रेम असते, आणि या समाधानकारक आणि नाजूक स्नॅकसाठीचा कृती प्रत्येक स्वाभिमानित सुंदरीसाठी ओळखली जाते. यकृत डोके एक उत्कृष्ट नाश्ता किंवा मिड-डे स्नॅक, तसेच डिनरसाठी एक उत्कृष्ट उपाय आहे. आणि, अर्थातच, या डिश न करता कोणत्याही उत्सव टेबल कल्पना करणे कठीण आहे यकृत डोकेचे मुख्य घटक यकृत असते (आपण मोनो आणि संयोगातील दोन्हीपैकी कोणत्याही वापरू शकता) आणि यकृताचा आधार 50% पेक्षा जास्त असावा. लिव्हरमधे त्याच वेळी निविदा आणि अतिशय चवदारपणा दाखवण्यासाठी यकृताला शिजवू नये, परंतु तेलामध्ये तळलेले, जे भाजीपाला आकाराचे आहे. सर्व घटक नेहमी मांस भोपळाद्वारे 2 वेळा हलविले पाहिजे किंवा ब्लेंडरमध्ये अतिशय काळजीपूर्वक घेतले. हे नंतर यकृत डोके बाहेर फेड अतिशय चवदार आणि नाजूक होईल
साहित्य:- चिकन यकृत 700g
- गाजर 2 पीसी.
- कांदा 2 पीसी
- लोणी 100 ग्रॅम
- काळी मिरी पावडर 1 टीस्पून
- मिठ 2 चिमूटभर
- पायरी 1 यकृत डोकेसाठी आम्ही चिकन यकृत, कांदे, गाजर, लोणी आणि मसाल्याची गरज आहे.
- चरण 2 कांदे आणि गाजरे कापून घ्या.
- चरण 3 अलग-अलगपणे भाजीपाला मध्ये यकृत आणि ओनियन्स गाजर सह तळणे.
- चरण 4 लिव्हर आणि कांदा पिवळ्या रंगात पडू लागा तर ते गरम असतील. चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे.
- चरण 5 पातळ प्लेट्स मध्ये लोणी लावा. अन्नपदार्थावर परिणामकारक यकृत द्रव्य बाहेर फेकून त्यावर ते तेल घालून पिळुन टाका - ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या. आपण रोल "रोल" करण्याची योजना न केल्यास, नंतर बटर एका यकृत आणि भाजून एकत्र करणे आवश्यक आहे.