- शतावरी - 450 ग्राम
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 5 कप
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- लोणी - 2 + 2 कला चमच्याने
- कांदा - 100 ग्राम (कापलेले)
- आर्बरो भात - 300 ग्राम
- पांढरा वाइन - 0,5 कप
- किसलेले चीज - 4-5 कला चमच्याने
- मीठ, मिरपूड - 1 तुकडा
2 टेस्पून उष्णता. भागास आणि 2 टेस्पून. एल मध्यम आचेवर एका पातेल्यात ऑलिव्ह ऑइल घालावे. तेल फोम सुरु होईपर्यंत, मऊ होईपर्यंत कांदे तळणे. 2 मिनिटे स्वयंपाक करताना भात घालावे. मीठ आणि मिरपूड वाफ काढा आणि ढवळत होईपर्यंत शिजवून घ्या. थोडे शतावरी आणि 1/4 कप मटनाचा रस्सा जोडा. तांदूळ स्टिकिंग पासून ठेवण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. भात नसा शोषण्यास सुरुवात होते म्हणून, अधिक मटनाचा रस्सा जोडा. पुन्हा मागील पायरी पुन्हा करा आणि तांदूळ चांगले मिसळा, वस्तुमान जाड ठेवून. उर्वरित शतावरी, 12 मिनिटांनंतर मटनाचा रस्सा आणि ढवळणे सुरू ठेवा. सुमारे 18 मिनिटे बटर, चीज आणि मिक्स घाला. मटनाचा रस्सा जोडा. तयार होईपर्यंत भात लावा. आणि आपण मेजावर काम करू शकता
सर्व्हिंग्स: 4-6