- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- लाल कांदे - 2 कला चमच्याने
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या देठ - 1 तुकडा
- लाल घंटा मिरपूड - 1 तुकडा
- चवीनुसार - मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड -
- गाय मटार - 9 00 ग्राम
- लाल वाइन व्हिनेगर - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
- चिकन जांघे - 450 ग्रा (त्वचा आणि हाड्यांशिवाय)
- वाळलेल्या oregano - 1 चमचे
- तीक्ष्ण सॉसेज - 360 ग्राम (16 तुकडे)
15 सेंटीमीटर लांबीच्या 15 लांबीच्या लाकडी स्क्युअरला 15 मिनीटे भिजवा. दरम्यान, मध्यम तेलावर मोठ्या तळून टाकण्यासाठी तेल गरम करावे. चिरलेला कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि गोड मिरची, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम जोडा. 5 ते 6 मिनिटे मऊ होईपर्यंत शिजवा. उष्णता काढा, मटार, व्हिनेगर आणि उर्वरित लोणी घालून मिक्स करावे. मध्यम तापमानाला उकळत्या गरम करा, तेलाने हलकेच तेल ओढून घ्यावे. Oregano, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम कोंबडी स्किअरवर स्ट्रिंग चिकन, कांदा आणि सॉसेज. चिलीचा कचरा फ्राय करावा, कधीकधी चिकन तयार होईस्तोवर 15 ते 20 मिनिटे उकळू नका. गाय वाटाणा च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक मिरच्या केबब सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4