- लसूण पाकळ्या - 2 तुकडे
- ताजी आले - 1 तुकडा
- शेंगदाणा लोणी - 1/2 कप
- सोया सॉस - 1/4 कप
- तांदूळ व्हिनेगर - 1/4 कप
- हलका तपकिरी शुभ्र - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- लाल तिखट फ्लेक्स - 1/4 टीस्पून
- बीफ स्टीक - 650 ग्रॅम
- ब्रोकोली - 1 किलोग्रॅम
- वनस्पती तेल - 2 आयटम. चमच्याने
- हिरव्या ओनियन्स - 4 तुकडे
- मीठ - - चवीनुसार
लसूण आणि आल्याचा तुकडे पील करा. लसूण आणि आलं, एका ब्लेंडरमध्ये शेंगदाणा बटर, 1/4 कप सोयासियस, 1/4 कप व्हिनेगर, साखर, लाल मिरची आणि 2 चमचे पाणी मिसळा. एक बंद प्लास्टिकची पिशवी किंवा उथळ डिश मध्ये स्टीक ठेवा, 1/2 कप सॉस वगळता सर्वकाही जोडा, आणि फ्रीज मध्ये ठेवले. खोलीच्या तपमानावर सॉस झाकण आणि साठवा. ब्रोकोली च्या inflorescences कट, कव्हर आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले उष्णता ओव्हन, एक बेकिंग शीट वर मांस घालणे 8 ते 10 मिनिटे स्टीक फ्राय करा. मोठ्या प्लेटमध्ये ठेवा, एक फ्री अॅल्युमिनियम पेंड घेऊन झाकून ठेवा आणि 5 ते 10 मिनिटे उभे राहू द्या. मांस शिजवलेले असताना, बारीक चिरून कांदा बारीक चिरून घ्यावा, पांढरे व हिरव्या भाग विभक्त करणे. मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करून मध्यम आचेवर गरम करा. ब्रोकोली, कांदाचा पांढरा भाग आणि 1/4 कप पाणी, मीठ घाला. झाकण आणि शिजवा, कधीकधी ढवळत, 8-10 मिनिटांपर्यंत ब्रोकोली तयार होईपर्यंत. झाकण काढा, बाकी सोया सॉस आणि व्हिनेगरचा चमचे घाला. 1 ते 2 मिनिटे द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत ढवळत, कूक. हिरव्या ओनियन्स जोडा. पातळ काप मध्ये स्टीक कट सेवा करण्यापूर्वी ब्रोकोली आणि शेंगदाणा सॉससह सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4