संत्रा सिरप असलेल्या कपॅकक या कन्फेक्शनरीचा इतिहास फार प्राचीन आहे प्राचीन केरमध्ये बार्ली प्युरीचे मिश्रण, काजू आणि डाळिंब बिया यांचे मिश्रण असलेले पहिले केक प्राचीन रोममध्ये शिजवलेले असे म्हटले जाऊ शकते. मग भाजलेले कॉकॅक्स आले, पण ते आज जे खातात त्यापेक्षा ते फार वेगळे होते. अखेरीस, साखर फक्त सोळाव्या शतकात दिसू लागले, म्हणून cupcakes अधिक काजू आणि वाळलेल्या फळे मधुर मध आवडले होते युरोपमधील सतराव्या शतकाच्या मध्यभागी उपस्थित कपकेचे पहिले पहिले अध्यक्ष बनले होते, जेव्हा अधिक प्रगत पट्ट्यांचे दर्शन झाले आणि सर्वात महत्वाचे - साखर, जे प्रथम अमेरिकन वसाहतीतून वितरीत करण्यात आले. ते त्वरीत विविध देशांमध्ये लोकप्रिय झाले आणि त्यांच्या प्रत्येक स्वयंपाक वैशिष्ठ्ये, साहित्य होते. कपके वेगवेगळ्या आकारात आणि आकार तयार करू लागले. उदाहरणार्थ, जर्मनीमध्ये, मफिन्स आयताकृती बनतात आणि चूर्ण साखर सह शिडकाव करतात. स्वित्झर्लंडमध्ये, केकसाठी आवश्यक असलेले साहित्य काजू आणि शेंगादार फळ आहेत. अमेरिकेत, तथापि, मद्यपानातील पेये घेऊन गर्भधारणा केली जाते आणि त्यात भरपूर फळे आणि नट असतात. आम्ही आपल्याला एक समान कृती ऑफर करत आहोत, परंतु या केकच्या बाळामध्ये अल्कोहोलचा समावेश नाही, त्यामुळे आपण त्यास संपूर्ण कुटुंबासह आनंद घेऊ शकता, ज्यामध्ये मुले देखील समाविष्ट आहेत.
साहित्य:- कोंबडीची अंडी 4 पीसी
- साखर 220 ग्रॅम
- फ्लॉवर, गहू 160 ग्रॅम
- बेकिंग पावडर 1 टीस्पून
- बदाम 150 ग्राम
- लोणी 150 ग्रॅम
- लिंबू 1 पीसी
- साखर 180 ग्राम
- संत्रा 3 पीसी.
- पायरी 1 लिंबूवर्गीय केकची पीठ, अंडी, लोणी, साखर, संत्रा व बदाम यांची गरज आहे.
- चरण 2 मंद आचेवर मंद आचेवर लोणी घाला.
- चरण 3 तसेच नीट ढवळून घ्यावे.
- चरण 4 बदाम एका ब्लेंडरसह बारीक करावे किंवा बारीक बारीक चिरून घ्यावी.
- चरण 5 अंडी मिक्सरसह शिजवून घ्या म्हणजे ते 2-3 वेळा वाढवा.
- पायरी 6 अंडी, साखर पिठ, बेकिंग पावडर, कळकळ, बदाम आणि चांगले मिक्स करावे.
- पायरी 7 बेकिंग डिश लोणीबरोबर चिकटवून घ्या.
- पायरी 8 मग कणिक मधे ओतणे आणि ओव्हनमध्ये घालून 160 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत ठेवा.
- चरण 9 45-50 मिनीटे केक बेक करावे, लाकडी खोदण्याबरोबर तपासण्यासाठी तत्परता (हे पूर्णपणे सुकलेले असावे).
- पायरी 10 कपकेक बेकिंग असताना, सिरप तयार करा हे करण्यासाठी, संत्रा चांगले धुऊन त्यांच्यापासून बंद होतात - बटाटे स्वच्छ करण्यासाठी चाकू बनवणे सोयीचे असते.
- पाऊल 11 पातळ उभे काप मध्ये परिणामी फळाची साल कट
- स्टेप 12 नंतर संत्रा वरुन रस पिळून घ्या, आपल्याला 250 मि.ली.
- पायरी 13 एका लहान भोपळ्यामध्ये, रस, कळकळ आणि साखर एकत्र करा
- पाऊल 14 एक उकळणे सरबत आणा आणि 5-7 मिनीटे कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे.
- पायरी 15 तयार कपड्यांसह गरम मिक्सिंग आणि मखमली वितळत असताना मिक्सरमधून तयार कपकॅक काढून टाका.