- स्टीक रिबए - 1 तुकडा (420 ग्रॅम)
- ऑलिव्ह ऑईल - 4 आयटम चमच्याने
- मीठ - 1/2 कप
- मिरपूड मटार - 4 आयटम. चमच्याने
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या sprigs - 3 तुकडे
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या sprigs - 3 तुकडे
- लसूण - 1/2 कप
1) ओव्हन 260 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. अर्ध्या स्वयंपाक वैयक्तिक भागांमध्ये स्टेक कट करा म्हणजे मांस तयार करण्याची प्रक्रिया चांगल्या प्रकारे नियंत्रित करा. ऑलिव्ह ऑईलमध्ये दोन्ही बाजूंना एक अत्यंत मजबूत अग्निवर तांबूस प्यायला द्या, जोपर्यंत गडद-सोनेरी होईपर्यंत, प्रत्येक बाजूला सुमारे 3 मिनिटे. 2. पिठात वाटाणा मिरची लावा आणि रोलिंग पिनसह क्रश करा. एक वाडगा मध्ये मिरचीचा ठेवावा, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या पाने, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), मीठ आणि चिरलेला लसूण टाका लसूण मिश्रणात मांस पासून थोडे ऑलिव्ह तेल घाला आणि एकत्र चांगले ठेवण्यासाठी मिसळा. 3. स्टीकच्या दोन्ही भागांसह मिश्रण चिकटवून घ्या. 20-30 मिनिटांवर 260 डिग्रीनंतर बेक करावे आणि उष्णता 150 अंशांपर्यंत कमी करा आणि मांस 20 अंशांपर्यंत 30 मिनिटे शिजवावे. 4. जर आपण मांस अधिक भाजलेले बनवू इच्छित असाल तर ते ओव्हनमध्ये मोठ्या प्रमाणात ठेवावे. मांस थर्मामीटरचा वापर करुन आपण आपल्या आवडीनुसार मांस शिजवू शकता. 5. ओव्हनमधुन मांस काढून टाका आणि कटिंग करण्यापूर्वी किमान 20 मिनिटे थंड होऊ द्या.
सर्व्हिंग: 12