- उकडलेले सोयाबीनचे - 2 कप
- धनुष्य -3 तुकडे
- अंडी - 1-2 तुकडे
- टोमॅटो - 3-5 तुकडे
- चवीनुसार मीठ, मिरपूड, सूर्यफूल तेल -
- ब्रेडक्रंब - - चाखणे
- अक्रोड - 1 ग्लास
- बीन मटनाचा रस्सा - 0,3-0,5 चष्मा
- मीठ, मिरपूड, हिरव्या भाज्या - - चाखणे
- व्हिनेगर - - थेंब
प्रथम, सोयाबीनच्या मृदू स्थितीत उकळत असणे (हे आधीपासूनच बीन्स आधीपासून भिजवणे कित्येक तास), आम्ही मटनाचा रस्सा (आम्ही अजूनही आवश्यक आहे) सोडू. सोयाबीनचे मांस धार लावणारा माध्यमातून जाऊ द्या पॅनमधल्या मार्गाने आपण सूर्यफूल तेल तापू. पारदर्शक होईपर्यंत त्यात बारीक चिरलेले कांदा घालून परतावे. नंतर तळण्याचे पॅनमध्ये टोमॅटो चाळणी (शक्यतो त्वचा न) माध्यमातून चोळण्यात घालावे. आम्ही वस्तुमान च्या द्रव घट्ट होण्यासाठी त्यात घातलेला पदार्थ (उदा. पीठ) होईपर्यंत मिरचीचा, मिरचीचा आणि, ढवळत, तळणे लावू. सोयाबीनचे मांस बारीक करणे, आम्ही टोमॅटोचे भाजलेले जोडा चांगले मिसळून नंतर अंडी अंड्यातील पिवळ बलक (शक्यतो दोन), मीठ आणि मिरची घालावे. परिणामी वस्तुमान पासून आम्ही एक अक्रोड आकारात चेंडू गोळे रोल, अंडी पांढरा मध्ये रोल, नंतर ब्रेडक्रंब मध्ये. नंतर, सर्व बाजूंच्या तेलामध्ये मेथबॉल्स तळणे करा, म्हणजे भूक वाढवलेले कवच दिसू लागले. जरी मीठबॉल तळलेले असतात, एक मजेदार सॉस तयार करा हे करण्यासाठी, एक खोल वाडगा मध्ये, अक्रोडाचे तुकडे (एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले) बीन decoction सह poured आहेत. आम्ही सॉस द्रव असल्याचे बाहेर चालू नाही याची खात्री करा. नंतर फक्त थोडेसे व्हिनेगर, चिरलेला हिरव्या भाज्या, मीठ, मिरपूड घाला. सर्व मिश्रित मीटबॉलसह सॉस भरू नका आणि 5 ते 10 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4