ओव्हन मध्ये लाल कोबी तापवून लाल कोबी सॅलेड्स मध्ये चांगला नाही फक्त आहे, पण एक पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मध्ये डिश sauerkraut च्या व्यतिरिक्त सह ओव्हन मध्ये शिजवलेले आहे, एकूणच चव एक आनंददायी sourness दिला - एक अतिशय प्रकाश आणि रोमांचक भूक. Prunes आणि जिरे जोरदार तसेच सूक्ष्म आणि ओळखल्या सूक्ष्मता सह चव श्रेणी complemented स्टीवलेड कोबीही वेगवेगळ्या प्रकारच्या पोरींगांना चांगल्या प्रकारे आकर्षित करते, जेणेकरुन देशांतर्गत लोणचे एकत्र करता येतात. खराब रेशनसाठी उत्तम. लाल कोबी जोरदार जोरदार हात paints, म्हणून मी हातमोजे वापरून शिफारस करतो. जर sauerkraut अत्यंत आम्लता असेल तर ते धुऊन टाकणे आवश्यक आहे. हार्ड आणि टणक prunes मऊ होईपर्यंत गरम पाण्यात भिजवून.
साहित्य:- कोबी जांभळ्या 600 ग्रॅम
- कोबी पांढरा आंबट 600 ग्रॅम
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 2 टेस्पून. एल
- साखर 1 टेस्पून. एल
- मीठ 1 चिमूटभर
- Prunes 100 ग्रॅम
- जिरे कोरडे 1 टीस्पून
- चरण 1 मुख्य उत्पादने तयार करा: कोबी - लाल आणि आंबट, भाजी तेल, प्रुन्स
- पाऊल 2 एक जाड-तळलेले बेकिंग डिश मध्ये, भाजी तेल ओतणे, sauerkraut घालणे
- पायरी 3 वरती चिमटा लाल कोबी ठेवा. 30 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये 1 9 0 डिग्री तापमानावर उकळत जाण्यासाठी झाकण किंवा तळटीपसह झाकण करा.
- चरण 4 नंतर साखर, मीठ, जिरे घाला. ढवळणे, आपण 2-3 यष्टीचीत जोडू शकता एल 30 मिनिटांसाठी पाणी, कव्हर आणि स्टू.
- पायरी 5 रेसिपीमध्ये धुवून घ्या आणि कट करा. नीट ढवळून घ्यावे कव्हर. आणखी 30 मिनिटे शिजवावा
- चरण 6 डिश तयार आहे आपण गरम आणि उबदार दोन्ही सर्व्ह करू शकता