छोटी मिष्टान्न प्रत्येक गृहिणी छोटी ठप्प साठी तिच्या आवडत्या कृती आहे, परंतु आम्ही स्ट्रॉबेरी च्या confiture शिजविणे ऑफर. हे जाम पेक्षा अधिक तीव्र स्वाद, चमकदार रंग (साइट्रिक ऍसिडमुळे) आणि दाट बेरी (स्वयंपाक करताना वाफ्यात वाढवल्याबद्दल धन्यवाद) सह वेगळे आहे. विनवणी प्रथम वसंत ऋतु स्ट्रॉबेरी च्या चव जप्त, आणि सरबत जेली च्या सुसंगतता आहे याव्यतिरिक्त, डिश फार लवकर तयार आहे विनम्रता स्ट्रॉबेरी तयार करण्यासाठी, "मिरी" फॉर्म मोठ्या असू नये, कारण अशा berries सर्वात सुवासिक आहेत.
साहित्य:- स्ट्रॉबेरी 1500 ग्रॅम
- साखर 3000 ग्राम
- सायट्रिक ऍसिड 10 ग्रॅम
- वोदका 150 मिली
- मीठ 2 ग्रॅम
- पायरी 1 समाधानासाठी आपण स्ट्रॉबेरी, साखर, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि थोडे मीठ आवश्यक आहे.
- पायरी 2 स्ट्रॉबेरीज कप धुवून, सोलून काढतात, ते वेगळे करतात.
- चरण 3 साखर विभागून घ्या आणि त्यात लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि मीठ घाला. स्ट्राबेरी थर वोडका सह शिडकाव आहेत आणि साखर सह शिडकाव
- चरण 4 क्षमतेचा समावेश आहे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 10-12 तासांसाठी सेट केले जाते, जेणेकरून जाळींना रस देण्यात येईल. यानंतर, उर्वरीत साखर आग लावावी, त्यात कमी गॅस वर उकळी आणावी.
- पायरी 5 जेली उकडलेले झाल्यावर लगेचच जास्तीत जास्त आग तयार करा, जोपर्यंत "कॅप" उरलेली नाही.
- पाऊल 6 मग किमान आग करा, berries खाली जावे. आणि म्हणून अनेक वेळा, एकूण 18-20 मिनिटे. संपूर्ण कूलिंगनंतर बँका वाढवण्यासाठी