- हिरव्या भाज्यांनी - 100 ग्राम (आम्ही हात वर आहे की सर्वकाही वापर: अजमोदा (ओवा), धणे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, बडीशेप, ziru, watercress, tarragon, पालक, हिरव्या कांदे, केपर्स)
- ऑलिव्ह ऑइल - 100 मिलिलीटर
- वाइन व्हिनेगर - 2 आयटम चमचे (लिंबाचा रस सह बदलले जाऊ शकते)
साहित्य: हिरव्या चटणीची तयारी करण्यासाठी हिरव्या वनस्पती आणि सुगंधी वनस्पतींचा वापर केला जातो: अजमोदा, कोथिंबीर, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, बडीशेप, zir, watercress, tarragon, पालक, हिरव्या कांदे, केपर्स आणि इतर. सॉसमध्ये ऑलिव्ह ऑईल आणि व्हाईट वाइन व्हिनेगर देखील घाला. गुणधर्म आणि मूळ: सुमारे 2000 वर्षांपूर्वी मध्य पूर्वमध्ये हिरव्या सॉस बनवण्याची कृती सापडली असे मानले जाते. इटलीमध्ये, हे सॉस रोमन वंशाच्या लोकांनी धन्यवाद शिकले. थोड्या वेळानंतर तो जर्मनी व फ्रान्सला आला. हिरव्या सॉसवर आधारित, इटालियन सॉस साल्सा वेर्डे, जर्मन ग्रन सोई आणि फ्रेंच सॉस वर्टे तयार आहेत. अर्ज: ग्रीन सॉस बहुतेक वेळा बटाटे, तसेच मांसापासून बनवले जाते. निम विविध भाज्या सॅलड्स, चिकन, भाज्या आणि मशरूम सूप्ससह अनुभवी आहेत. चांगली चव उकडलेले मासे (सॅल्मन, ट्राऊट, सल्मन) पासूनचे पदार्थ मिळते ज्यात हिरव्या सॉससह वापरलेले असते. कृती: हिरव्या सॉस तयार करण्यासाठी, सर्व साहित्य ब्लेंडरमध्ये जमिनीवर ठेवले जाते, ऑलिव्ह ऑइल, व्हाईट वाइन व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस घालून चांगले ढवळावे. टिपा शेफ: गरम आणि तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये हिरव्या सॉस सर्व्ह शिफारसीय आहे हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की सेवा करण्यापूर्वी, सॉस 24 तासांकरता घालावा. बंद ग्लास कंटेनर मध्ये रेफ्रिजरेटर मध्ये साठवा.
सर्व्हिंग: 4