- कोबी - 1,5 किलोग्रॅम
- बल्गेरियन मिर - 2 किलोग्रॅम
- टोमॅटो - 2 किलोग्रॅम
- गाजर - 0.5 किलोग्रॅम
- ओनियन्स - 0.5 किलोग्रॅम
- साखर - 1 काच
- सूर्यफूल तेल - 0.5 कप
- व्हिनेगर - 1 चमचे
- अजमोदा (पँण्ड) - 1 तुकडा
- मीठ - - चवीनुसार
- काळी मिरी (मटार) - 1 चमचे
हिवाळा साठी कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार कसे? मी तुम्हाला एक सोप्या चरण-दर-पद्धतीची कृती सुचवितो: 1. सर्व भाजीपाला उकळून स्वच्छ करा आणि स्वच्छ करा: कोबी, मिठ बल्गेरियन मिरपूड, टोमॅटो, गाजर, कांदा आणि अजमोदा 2. कोबी हस्तगत करा तिच्या पातळ उभे काप तोडणे 3. एक खवणी वर carrots शेगडी. 4. पट्ट्यामध्ये मिरची कापून टाका. 5. काप मध्ये टोमॅटो स्लाइस. 6. बारीक कांदा आणि अजमोदा (ओवा) तोडणे 7. सर्व कत्तल भाज्या एका मोठ्या वाडयात एकत्र करा, साखर, सूर्यफूल तेल, मीठ घाला. सर्व मिश्रण पुन्हा एकत्र करा आणि त्याला एक तासासाठी पेय द्या. 8. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जोडा, 10-15 मिनीटे जार आणि कॅप्स धुवा आणि निर्जंतुक करताना. 9. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण असलेले एक तुकड्याचे तुकडे एका तासासाठी भिजवल्यानंतर, ते मिरपूड (मटार) आणि एक चमचा व्हिनेगर त्याला सुमारे 15 मिनिटे सोडा. 10. मग एक कचरा मध्ये रोल करा, त्यास मजल्यावरील कंबलवर ठेवा आणि वरच्या बाजूला एक उबदार आच्छादन द्या. रात्री नंतर, एक तळघर किंवा इतर थंड ठिकाणी पाठवा एक विस्मयकारक कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह हिवाळा आणि उन्हाळ्यात आनंद घ्या!
सर्व्हिंग्स: 5-8