हिवाळा साठी टोमॅटो भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

भाज्या पूर्णपणे धुऊन, कांदा स्वच्छ एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी, ग्रेड टोमॅटो सर्वोत्तम अनुकूल आहेत - साहित्य सह :

• टोमॅटो - 1 किलोग्रॅम (मलई सर्वोत्तम अनुकूल आहे)
• धनुष्य -4 तुकडे
• बल्गेरियन मिरची - 3 तुकडे
• साखर - 1/3 कप
• मीठ - 1 चमचे
• व्हिनेगर 70% - 1 चमचे
• मिरपूड, पेपरिका, तेल - - चवीनुसार

सूचना

भाज्या पूर्णपणे धुऊन, कांदा स्वच्छ एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी, टोमॅटो वाण सर्वोत्तम उपयुक्त आहेत - मलई आपण इतर वाणांचे टोमॅटो वापरत असल्यास, त्यांना छिद्र करणे चांगले आहे. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लाल रंगाच्या योग्य बल्गेरियन peppers आहेत! पारदर्शक होईपर्यंत कांदे बारीक चिरून व भाजलेले तेलात तळलेले असतील. टोमॅटो सोललेले आहेत (आवश्यक असल्यास) आणि लहान काप मध्ये कट आम्ही काळी मिरी पातळ पट्ट्यामध्ये कापली आम्ही सर्व भाज्या सॉस पिण्याच्या भागात घालून, मीठ, मिरपूड घालून साखर, लाल मिरची घालून साधारण 30 मिनिटे लहान तुकडा लावा. तयारी करण्यापूर्वी 5 मिनिटे 70% व्हिनेगर एक चमचे जोडली पाहिजे. मग आम्ही टोमॅटोची कोशिंबीर निर्जंतुक केलेल्या जारांमध्ये घालू आणि त्यास चिकटवा. साहित्य या प्रमाणात, दोन पूर्ण अर्धा लिटर cans प्राप्त आहेत. तू यशस्वी होशील!

सर्व्हिंग: 6-7