बीटस साफ केले जातात, कित्येक तुकडे केले जातात आणि सॉसपेंशनमध्ये ठेवतात. तिथे आम्ही 2 लीटर पाणी ओततो
- मध्यम आकार बीट झाडाचे मूळ - 2 तुकडे
- कांदा - 1 तुकडा
- गाजर - 1 तुकडा
- टोमॅटो - 2 तुकडे
- ताज्या हिरव्या भाज्या - - चाखणे
- बे पाने - 2 तुकडे
- मीठ - - चवीनुसार
- पाणी 3.5 लिटर
बीटस साफ केले जातात, कित्येक तुकडे केले जातात आणि सॉसपेंशनमध्ये ठेवतात. तेथे देखील 2 लिटर पाणी ओतणे आम्ही तयार ठेवले आणि तयार beets होईपर्यंत शिजवावे. परिणामी बीट झाडाचे फळ उकळणे ओतले नाही - ते अद्याप सुलभ असेल. शिजवलेले beets, तेव्हा थंड, एक मोठे खवणी वर घासणे ओनियन्स आणि गाजर बारीक चिरून, तजेला पर्यंत तेल ओतणे. टोमॅटो बंद peeled आणि मोठ्या खवणी वर चोळण्यात आहेत परिणामस्वरूप टोमॅटो लगदा द्रव्यमानाचे किंचित घनघोर होईपर्यंत 2-3 मिनिटे कांदे आणि गाजर, शिजवलेले भांडे तळण्याचे पॅनमध्ये जोडले जाते. एक मोठे भांडे घ्या, एक बीट मटनाचा रस्सा आणि पाणी अर्धा लिटर ओतणे. तेथे आम्ही पॅन पासून किसलेले beets आणि तळणे ठेवले आम्ही तमालपत्र, हिरव्या भाज्या आणि चवीपुरते मिठ घालतो. आम्ही सॉसपॅप धीम्या आग लावून झाकण ठेवून आणखी 20 मिनिटांसाठी कमकुवत लावले. उष्णता काढा, प्लेटवर ओता आणि गरम सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 6