स्मोक्ड चिकन आणि लावॅशसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हे स्वादिष्ट आणि असामान्य सॅलड आपल्याला आश्चर्य वाटेल - ते नेहमीच्या पातळ lavash वापरून तयार केले जाते. बाष्पीभवनाच्या दरम्यान, पिटा ब्रेड नरम होते, आमलेट्सच्या पट्ट्यांप्रमाणे ("रॅग्ड चिकन" सलाडाप्रमाणे) हे एक स्मोक्ड चिकन, तळलेले गाजर आणि हिरव्या भाज्यांसह चांगले होते. आणि मोहरीच्या दाण्यांमधुन घरगुती मेयोनेज केल्यामुळं, सलाड खूपच चविष्ट होते, जर आम्ही फक्त सामान्य दुकान अंडयातील बलकाने ते भरले तर! भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करणे सोपे आहे, साधारण नाही आणि दररोज आणि उत्सवाचे सारणी दोन्ही भागविण्यासाठी होईल
साहित्य:- चिकनचे स्तन 300 ग्रॅम पीत होते
- गाजर 1 पीसी
- लाश पातळ 1 पीसी
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 3 टेस्पून. एल
- हिरव्या ओनियन्स 0.5 घड
- ताज्या बडीशेप 0.5 घड
- मीठ 1 चिमूटभर
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- साखर 1 टिस्पून.
- मिठ 0.25 टीस्पून
- सरस फ्रेंच (धान्य सह) 0.5 टेस्पून. एल
- ऍपल व्हिनेगर 1 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल परिष्कृत तेल 200 मि.ली.
- चरण 1 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी आम्हाला पातळ पित्त पाव, मोठे गाजर (किंवा दोन माध्यमिक), स्मोक्ड चिकन पट्टिका, हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप, सरस बियाणे, सूर्यफूल शुद्ध केलेले तेल, मिठ आणि काळा मका मिरिंग
- पायरी 2 गाजर कोरियन मध्ये एक गाजर खवणी वर साफ आणि चोळण्यात आहेत
- चरण 3 शिजवलेल्या वेळेस मध्यम गॅस वर सूर्यफूल तेल शुद्ध केलेले गाजर. एका प्लेटवर गाजराचे तुकडे घालून ते पूर्णपणे थंड होऊ द्यावे.
- चरण 4 गाजर थंड होत असताना, लहान लहान पट्ट्यामध्ये पीटा ब्रेड कापवा.
- पायरी 5 आपण धुराच्या चिकन मांसाचे मांस तंतुमय (त्वचा न) वर हात ठेवू शकता.
- चरण 6 हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप दळणे.
- पाऊल 7 आम्ही कोंबडी मांस आणि lavash कनेक्ट.
- पायरी 8 त्यांना पूर्णपणे कव्हर केलेले गाजर आणि चिरलेला शेंगदाणे घाला.
- पायरी 9 मसाल्याच्या बियाणेसह होममेड अंडयातील बलक सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तत्वतः, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सामान्य अंडयातील बलक सह भरले जाऊ शकते, पण ते अधिक मनोरंजक असेल!
- चरण 10 मिसळा, चवीनुसार मीठ आणि काळे ग्राउंड मिरप घालावे (जास्त नाही!).
- पाऊल 11 आता पुन्हा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) नीट ढवळून घ्या आणि रेफ्रिजरेटर (सुमारे 30 मिनिटे) मध्ये उभे करण्याची वेळ द्या. टेबलमध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) दिल्यानंतर!