- कॉफी एस्प्रेसो - 1,5 कप
- साखर - 2 पदार्थ. चमच्याने
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 4 तुकडे (भरणे)
- साखर - 100 ग्राम (भरणे)
- मासाळाचे वाइन - 120 मिलीमीटर (भरणे)
- चीज मास्कपोन - 450 ग्राम (भरणे)
- व्हीप्ड क्रीम - 230 मिलीलीटर (भरणे)
- कूकीज savoiardi - 285 ग्राम (40 पीसीएस इतर नाव "महिला बोटांनी" (बेसफॉर्म), बेस साठी)
- कोकाआ - 2 कला चमच्याने (आधारासाठी)
एक मजबूत एस्प्रेसो कॉफी तयार करा. कॉफीमध्ये 2 चमचे साखर विरघळवून खोलीच्या तापमानात थंड होऊ द्या. वाडगा मध्ये, yolks जोडा आणि जोपर्यंत ते "fluffy" साखर जोडा वाइन तयार होईपर्यंत दोन साठी stirring शिजू द्यावे. क्रीम जाड होईपर्यंत झटकून मारा. रबर spatula मलई राज्यातील चीज नीट ढवळून घ्यावे. अंडी मिश्रण घालून चांगले मिक्स करावे. क्रीम मध्ये घालावे, आणि एकसंध वस्तुमान संपूर्ण मिश्रण आणण्यासाठी. कॉफी मध्ये मिष्टान्न शिजू द्यावे आणि इतर नंतर एक स्टॅक, एक खोल बेकिंग शीट मध्ये बिस्किटेवर परिणामी मलईच्या अर्धी भाग वितरीत करा. प्रथम एक म्हणून तशाच प्रकारे कुकीजची दुसरी परत लावा. कोकाआच्या पावडरसह शीर्षस्थानी आणि 3-4 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये तयार मिष्टयोजना ठेवा
सर्व्हिंग: 10-14