- चिकन शेवग्याची - 4 तुकडे
- लिंबू - 1 तुकडा
- धनुष्य- 2 तुकडे
- लसूण - 3 दात
- व्हाईट व्हाइन - 100 मिलिलीटर
- ऑलिव्ह ऑइल - 50 मिलीलिटर
- केशर - - चाखणे
- मसाले - - चाखणे (पुदीना कोरडी, मीठ)
स्पष्टतेसाठी, मी आमचे साहित्य दर्शवितो. आम्ही चिकन मीठ, लिंबाचा रस आणि सुक्या पुदीना यांचे मिश्रण मध्ये marinate. अर्धा तास सोडा पातळ उभे काप, लसूण मध्ये कट ओनियन्स - फार बारीक. सॉसपॅन मध्ये, आम्ही ऑलिव्ह ऑइल अप उबदार, प्याज आणि लसूण ठेवले, आणि मऊ होईपर्यंत मध्यम गॅस वर उकळण्याची. जेव्हा कांदे आणि लसूण थोडं सौम्य करतात - तेव्हा त्यात थोडे मिठ, एक कोरडे पुदीना आणि चिमटीभर केशर घाला. एका मिनिटानंतर, चिकनचे तुकडे सॉस पिणेमध्ये ठेवा. सुमारे अर्धा ग्लास वाइन डाळ, एक उकळणे आणणे, ढीणीसह झाकून आणि झाकण ठेवून सुमारे 30 मिनिटे शिजू द्या. वेळोवेळी, चिकन शिजवणे आणि त्यावर द्रवाने पाणी देणे आवश्यक आहे. सुसंगतता अर्धा तास कांदा सॉस नंतर आंबट मलई सारखा असणे होईल. आवश्यक असल्यास - आम्ही मिठा आणि मिरप घालण्याचा प्रयत्न करतो - आम्ही जोडू, काय गहाळ आहे. गरिबांसह गरमागरम सर्व्ह करा (माझ्यासाठी, आदर्शवत बटाटे) बोन अॅपीटिट!
सर्टिंग: 1-2