- मासे - 60 ग्राम
- ब्लॅक स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - 40 ग्रॅम
- लाल केव्हीयार - 40 ग्राम
- लोणी -150 ग्रॅम
- अंडी - 4 तुकडे
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप - - चवीनुसार
पट्टीने बांधणे लहान काप मध्ये कट आहे, नंतर रोल सह तो लपेटणे, काळ्या स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी संपूर्ण प्रत्येक भरून. अंडी हार्ड उकडलेले आहेत. त्या नंतर ते थंड, स्वच्छ, अर्धामध्ये एकत्रित लोखंडी तुकड्यांसह एक एकसंध वस्तुमानास पिळून काढावे. प्रथिने डिशवर ठेवतात आणि yolks आणि butter यांच्या मिश्रणासह चोंदतात. मग ते मासे रोल्स आणि लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आपण टेबलावर पानाची पूड करता येण्यापूर्वी, ह्या डिशचे लोणीचे लहान जाळीत सजवावे आणि ताजे चिरलेला अजमोदा किंवा बडीशेपाने वर टाकून घ्या.
सर्व्हिंग: 4