- बल्गेरियन मिरची - 1,5 तुकडे
- लँब - 700 ग्राम
- शलॉट्स - 5 तुकडे
- लसूण - 5 झुबिचिकोव्ह
- लेजम्स - 150 ग्राम
- व्हाईट वाईन - 150 ग्राम
- मसाले - - चाखणे
आम्ही साहित्य गुंतलेली आहेत. भाजीपाला धुणे, स्वच्छ आहे. लँब देखील धुऊन जाते, आम्ही चित्रपट काढतो. सोयाबीनचे थंड पाण्याने 3-4 तास भिजवलेले असले पाहिजेत, अर्थात, पाणी निचरा झाले आहे. मिरची मोठ्या चौकोनी तुकडे आहेत. ताजिनमध्ये आपण थोडे तेल गरम करतो, आम्ही कोकराचे काप घालतो रौग पर्यंत फ्राय जेव्हा मांस तळलेले असते - तेव्हा ते तजिनच्या बाहेर काढा आणि त्याऐवजी आम्ही बीन्स आणि मिरिंगला तजिनमध्ये ठेवले. आम्ही वाइन मध्ये ओतणे दुसर्या पॅनमध्ये, धणे व लसूण वेगवेगळे मऊ होतात. त्झिनीचे वाइन जवळजवळ पूर्णपणे उकळते तेव्हा आम्ही ते मांस परत देतो आणि भाजलेले उथळ आणि लसूण देखील घाला. इच्छित मसाल्याच्या जोडा, झाकणाने झाकण तिर्या करा - आणि ओव्हनमध्ये सुमारे 180 तासांसाठी 2.5 तास. आम्ही थेट ताजीना मध्ये सेवा करतो, ज्यावरून प्रत्येकजण त्याच्या थाटात अन्न ठेवतो. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4