कुठेतरी 5-6 सें.मी. बाजूला - लामाचे प्रामाणिकपणाने मोठ्या तुकड्यांमधून कापून. यामध्ये वळवा
- लँब - 800 ग्राम
- लसूण - 5 झुबिचिकोव्ह
- मिंट - 30 ग्रॅम
- व्हाईट ड्राई वाइन - 300 मिलीलिटर
- ग्राउंड मिरपूड - 1/2 चमचे
- मार्झोरम - 1/2 चमचा
- अजमोदा (ओरेगॅनो) - 1/2 चमचा
- जीरे - 1 चमचे
- भाजीचे तेल - 60 मिलीलीटर
- तांदूळ - 300 ग्रॅम
- मीठ - 1 चमचे
कुठेतरी 5-6 सें.मी. बाजूला - लामाचे प्रामाणिकपणाने मोठ्या तुकड्यांमधून कापून. लसूण आणि पुदीनासह पॅनमध्ये गुंडा. मटन मद्य मधे मिक्स करून मसाल्याच्या सोबत झोपा! एक तासासाठी दीड वाजवावे. मांसाचे तुकडे काळजीपूर्वक हलवा (marinade न) भाज्या तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये Crusted होईपर्यंत तळणे जेव्हा मांस एका कवचाने झाकलेले असते - तेव्हा आम्ही त्यास आग पासून काढून टाकतो आम्ही एक बेकिंग मिल्क घेऊन त्यात थोडे तेल ओतणे आणि धुतलेले तांदूळ व्यापणे. शीर्ष मेमॅलेचे तळलेले तुकडे पसरले. आम्ही फ्रायिंग पॅन मध्ये जे कोकरू तळलेले आहेत, उरलेले मेलेले अलंकार उकडवा. जेव्हा जाडेभरूण कोळसे उकळत सुरू होते, तेव्हा ते आमच्या बेकिंग डिशमध्ये भरा. मध्यम शेल्फ वर 50 अंश सेल्सिअस बेक करावे, फॉइलसह बेकिंग शीट पांघरूण करण्यापूर्वी. गरम सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 6-7