- अंडी - 6 तुकडे
- zucchini - 2 तुकडे
- हिरव्या मिरची - 1 तुकडा
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 1 तुकडा
- टोमॅटो - 4 तुकडे
- उथळ - 2 तुकडे
- बे पाने - 1 तुकडा
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप एक शाखा - 1 तुकडा
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) एक शाखा - 1 तुकडा
- ऑलिव्ह ऑईल - 6 आयटम. चमच्याने
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
लहान तुकडे मध्ये Marrows कट भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती येथे फक्त stems सोडा आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट मिरपूडमध्ये मध्यम काढा आणि कट करा. गोल आकाराच्या विषयावर टोमॅटो कापून घ्या. शॉलॉट उथळ आहेत मध्यम गॅस वर मोठ्या तळण्याचे पॅन मध्ये, ऑलिव तेल 4 tablespoons उष्णता, चिरलेला shallots जोडा एक तमालपत्र, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप एक तरुन आणि एक अजमोदा (ओवा), मीठ आणि मिरचीचा एक डहाळी जोडा 1 मिनिट भिजवावा. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, हिरव्या मिरची आणि zucchini जोडा, चांगले ढवळावे, कव्हर आणि 4 मिनीटे तळणे. यानंतर, भाज्या एका डिशमध्ये हलवा आणि तमालपत्र, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि सुवासिक फुलांची वनस्पती दूर आग वर तळण्याचे पॅन ठेवा, ऑलिव्ह तेल 2 tablespoons ओतणे आणि टोमॅटो ठेवले मीठ आणि मिरपूड टोमॅटो तयार होईपर्यंत ते विघटन करणे सुरू. टोमॅटोमधील भाज्यांचे मिश्रण करा, चांगले मिक्स करा आणि एक किंवा दोन मिनिटांसाठी रटाटॉइल शिजवा. रत्तुयावर 6 अंडी स्प्लिट करा, त्यांना भंग न करता पृष्ठभागावर समान रीतीने वितरित करण्याचा प्रयत्न करा. झाकण ठेवा आणि पनीर पांढरे होईपर्यंत तळणे, आणि yolks अजूनही द्रव आहेत. शक्य तितक्या लवकर सर्व्ह करावे
सर्व्हिंग: 6