ओव्हन मध्ये चिकन स्तन एक आश्चर्यकारक डिश आहे: पुरेशी कॅलरीज नाहीत, अनेक निरोगी प्रथिने आहेत, तयारी जलद आहे, चव जबरदस्त आकर्षक आहे. टेंडरसह सर्व पाककृती स्वत: साठी चांगले असतात, परंतु शेकडो पर्यायांमध्ये सर्वोत्तम निवडणे फार कठीण आहे. एखाद्या आवडीशी चूक न करण्यासाठी, होम ओव्हनमध्ये बेकिंग चिकन पट्टीच्या बारीकसारीक गोष्टींची ओळख करुन घेणे योग्य ठरते:
- ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी आदर्श मांस ताजे किंवा थंडगार आहे. तो एक पाककृती कृति एक फ्रोझन उत्पादनातून बाहेर चालू होईल हे संभव नाही;
- उष्णता उपचार करण्यापूर्वी, fillets तसेच marinated पाहिजे. पिकलिंग प्रक्रियेत, कोंबडी अधिक निविदा आणि नरमच होत नाही तर ते आवश्यक चव सह भरल्यावरही होतो;
- स्तनपान एका रिक्त बेकिंग ट्रेमध्ये करणे आवश्यक नाही, ते कोरडी व कठीण होईल. एक स्लीव्ह मध्ये एक निविदा मांस तयार करा, पन्हाळे मध्ये किंवा मशरूम एक गॅस-प्रतिरोधक डिश मध्ये, टोमॅटो सह, अननस सह किंवा चव योग्य सॉस मध्ये.
- मसाले आणि मसाल्यांचे एक आदरणीय स्थान बनवा. कोंबडीची पट्टी बांधणे स्वतःहून चवदार नसल्याने, हिरव्या भाज्या, लसूण, मिरपूडचे मिश्रण, आवडता मसाले: तुळस, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), इत्यादीचा वापर करतात.
ओव्हन मध्ये टोमॅटो आणि तुळस सह चिकन स्तन: एक फोटो एक कृती
हिरव्या तुळस, टोमॅटो आणि क्रीम चीज असलेल्या ओव्हनमध्ये भाजलेले मसालेदार चिकनचे स्तन, आपोआप इटलीहून दूर हलविले जाईल. रसाळ मांसचा नाजूक चव विसरला जाऊ शकत नाही. ही डिश अतिशय वेगाने तयार झाली आहे आणि प्लेट्समधून ते आणखी पटकन गायब झाले आहे.
आवश्यक साहित्य:
- वाळलेल्या टोमॅटो - 120 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑइल - 50 ग्रॅम
- काळा आणि पांढरा ग्राउंड मिरपूड
- तुळस हिरव्या भाज्या - 1 तुळई
- मोझारेला चीज - 100 ग्रॅम
- Feta चीज - 100 ग्रॅम
- चिकन स्तन - 2 पीसी
- मीठ
चरण-दर-चरण सूचना
- सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो शिजलेले असतात, तुळस चिरलेला असतो, चीज मोडली जाते किंवा चिरलेली असते पिळलेल्या आणि वाळलेल्या चिकनचे स्तन एक कप्पा सह कट आणि ठेचून साहित्य सह चोंदलेले आहेत.
चिकनचे चटणी - ऑलिव्ह ऑईल मसाल्याच्या मिश्रणात मिसळला जातो आणि उदारतापूर्वक खारटपणा केला जातो. परिणामस्वरुपी मिरडिड चोंदलेले fillets सह coated आहे आणि बाकी 30 मिनिटे.
- 180C पर्यंत ओव्हन तापवा. चिकन स्तन एक रीफ्रॅक्टरी तळण्याचे पॅन किंवा बेकिंग ट्रेमध्ये स्थानांतरीत केले जातात, अळीच्या मिश्रणाचा ओलावा किमान 30 मिनिटांसाठी "इटालियनमध्ये" पट्टी बांधणे.
ओव्हन मध्ये भाजलेले चिकनचे स्तन, आहारातील रेसिपी
"आहार" चिकन ताजे आणि कोरडे असणे आवश्यक नाही. आपण योग्य कृती वापरल्यास, ओव्हनमध्ये बनविलेले पट्टीने बांधलेले चपटे, स्वादच्या गुणांसह आणि आश्चर्यकारक संरचनासह आश्चर्यचकित करेल. मुख्य गोष्ट म्हणजे परिमाण विसरणे नव्हे.
आवश्यक साहित्य:
- चिकन स्तन - 3 तुकडे
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून.
- लोणी - 1 टिस्पून.
- बारीक जमिनीवर मीठ - 0.5 टिस्पून.
- प्रोव्हन्स वनस्पतींचे मिश्रण
- लिंबू - 0,5 तुकडे
चरण-दर-चरण सूचना
- ऑलिव्ह ऑइलच्या निम्म्या प्रमाणात एक सिरीमिक बेकिंग शीट चिकटवून घ्या. चर्मपत्र कागद एक पत्रक - लोणी
- चिकनचे स्तन कागदी टॉवेलसह धुऊन वाळवले जाते. उरलेले जैतून तेल मीठ आणि मसाल्याच्या मिश्रणात मिसळा. नारळ माशांचे भोपळी मिरीनेड करून 20-30 मिनिटे ठेवा.
- बेकिंग शीटमध्ये फाईल घालणे, प्रत्येक बाजूला आपण लिंबूचे तुकडे आणि चर्मपत्र (आतला तेल बाजूला) सह सर्वकाही झाकून स्तनाग्रांना शीट लावण्याने काटेकोरपणे दाबा
- 30 ते 40 मिनिटे 180 डिग्री पर्यंत गरम ओव्हन मध्ये सभ्य आहार मांस, बेक करावे.
- आम्ही भांडी, कटी, उकडलेले तांदूळ किंवा ताजे भाज्या वापरतो.
ओव्हन मध्ये चीज सह नाजूक चिकन स्तन, मधुर कृती
पिवळा असलेल्या पनीर सह चिकन मांस एक उत्कृष्ट संयोजन आहे. आणि जर तुम्ही त्यात थोडीशी खारट सोया सॉस लावले तर चव अत्यंत उत्कृष्ट होईल. अशा प्रकारचे कृती बनवलेले स्तन विकले जाऊ शकत नाही. जरी काही घटक अधिक किंवा कमी ठेवले असले तरीही त्याचा परिणाम त्याच्या स्वत: च्या पद्धतीने आश्चर्यकारक आणि असामान्य असेल
आवश्यक साहित्य:
- चिकन स्तन - 2 पीसी
- मध्यम चरबी सामग्री आंबट मलई - 3 टेस्पून.
- चिज हार्ड - 150 ग्रॅम
- सोया सॉस - 2 टेस्पून
- कढीपत्ता - 0.5 टीस्पून
- मीठ
- ऑलिव्ह ऑईल किंवा सूर्यफूल तेल - 2 टेस्पून.
चरण-दर-चरण सूचना
- एक मसाले तयार करण्यासाठी, आंबट मलई, सोयासॉस, मिक्सिंग आणि मीठ घालून मिक्स करावे.
- कोंबडीवर कापून चिकन पट्ट्या कापून टाका. आवक, आम्ही चीजचा एक छोटा तुकडा किंवा हार्ड चीजचा एक स्लाईस टाकला.
- उबदारपणे अंडी घातलेल्या चीज सह मांस आणि आम्ही 40 मिनिटे थंड ठिकाणी उभे आहोत.
- आम्ही ऑरवट ऑइलसह सिरेमिक बेकिंग शीट पसरवतो, पसरलेले fillets पसरतो आणि 180 अंश सेंटीग्रेड तापमानावर 40 मिनिटे बेकतो.
- आम्ही लगेचच ओव्हनच्या बाहेर घेऊन पिवळी पेंडीसह चिकन सर्व्ह करतो.
ओव्हन मध्ये बटाटे सह चिकन स्तन: चरण कृती करून चरण
ओव्हनमध्ये बटाटे असलेला एक स्तन लोकप्रिय कॉकेशियन मसाल्यांसह बनविला जातो. होप्स-सनीली, जिरा, लसूण आणि मिरपूडचे मिश्रण म्हणजे पौष्टिक डिश एक शुद्ध द्रवपदार्थ आणि एक प्राच्य, रंगीत चव देईल.
आवश्यक साहित्य:
- चिकन पट्टी बांधणे - 2 तुकडे
- मीठ
- बटाटे - 4-5 तुकडे
- बल्गेरियन मिरची - 2 पीसी
- लसूण - 5 दात
- हॉप्स-सनीली - 0,5 टीस्पून
- जिरा - 0,3 टीस्पून
- तेल - 2 टेस्पून.
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून.
- मिरचीचा मिश्रण - 1 चिमूटभर
चरण-दर-चरण सूचना
- मध्यम आकाराचे तुकडे होईपर्यंत थंडगार चिरून घ्या आणि चिरलेला लसूण, मीठ आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह मिश्रण करा.
- 15-20 मिनिटांनंतर आम्ही पॅन बाहेर काढतो, सोललेली आणि बारीक चिरलेली बटाटे, तुकडे बल्गेरिया मिरची, मसालेदार मांस यांचे तुकडे पाडतात. उरलेले अंदाशी असलेले कंटेनर भरा आणि लिंबाचा रस सह शिंपडा.
- बेकिंग शीट फॉइलवर झाकून ठेवा, 30 मिनिटांसाठी डिझेल 230 सी वर बेक करावे. तयार होण्याअगोदर 10 मिनिटे आधी आम्ही पाना काढून टाकतो, जेणेकरून बटाटे आणि कोंबडी एका कवचाने झाकले जातात.
- टोमॅटो सॉस किंवा अजिकासह एक हौशी डिश सर्व्ह करावे.
अननस सह ओव्हन मध्ये पेंढा मध्ये चिकन स्तन, मधुर कृती
स्लावोनिक मेजवानीसाठी एक असामान्य फळाचा साल्सा असलेली निविदा कोंबडीचे पिल्ले आश्चर्यकारक आहे. पण तरीही, अशा डिशचा तात्काळ पारंपारिक पुस्तकाची निर्मिती होईल आणि एक कुटुंब कूकबुकमध्ये स्थायिक होईल. या सफाईदारपणाचे आणखी एक वैशिष्ट्य म्हणजे थंड हिवाळ्यात अगदी गोड ग्रीडच्या प्रकाशाचा आनंद घेण्याची संधी आहे.
आवश्यक साहित्य:
- fillets - 4 तुकडे
- ऑलिव्ह ऑइल - एलची 4 वस्तू.
- काळी मिरी
- आयोडीनयुक्त मीठ
- सुक्या अननसाचे - 1.5 टेस्पून
- धणे - 1 तुळई
- ठेचून avocado - 1 टेस्पून
- लाल कांदे - 0.5 टेस्पून
- तीळ - 2 टेस्पून.
- लिंबाचा रस - 4 टेस्पून.
- ग्राउंड जिरे - 1 टिस्पून
चरण-दर-चरण सूचना
- चिकन मांस धुऊन जाते, पेपर टॉवेल्ससह बुडविले आणि ऑलिव्ह ऑईलच्या सर्व बाजूंना घासल्या. Solim, मिरपूड, marinate सोडा
- अननसाचे काजळे, कांदा आणि ऑवॅकोडो चिरलेली कोथिंबीर, तळलेले तिळ, मसाले व लिंबाचा रस यांच्या मिश्रणात मिसळलेला असतो.
- पनीर शिजवलेल्या होईपर्यंत ओव्हनमध्ये 1 9 0 डिग्रीच्या आसपास असते आम्ही ते मिळवते, मांस शांत होत नाही तोपर्यंत आम्ही प्रतीक्षा करतो
- भागाच्या प्लेट्ससाठी अर्ध्या छातीत संपूर्ण किंवा दुभाजक बनवा, आम्ही अननस साल्साचे सेवकास आम्ही आमच्या पाहुण्यांचे पालन करतो आणि स्वत: चा आनंद घेत असतो!