शेव्हरमा मूळ मूळचा मध्य पूर्व डिश असतो वेगवेगळ्या देशांमध्ये, अशा प्रकारचे डिश पूर्णपणे वेगळ्या पद्धतीने म्हणतातः करुणा-ड्युरम, शौरामा, डिनर-कबाब, श्रार्म, डियरर. आमच्या क्षेत्रात शेव्हरम अंतर्गत, आम्ही पातळ लाव्हश समजून घेतो, sauces सह लागवड आणि मांस आणि भाज्या सह चोंदलेले शेव्हरमाच्या कृतीचा कठोर व्याकरण आणि तंतोतंत स्वयंपाकाच्या वेळाशी काहीही संबंध नाही. स्वाद प्राधान्यांच्या आधारावर, बेस आणि दोन्ही भरणे बदलू शकतात. फक्त, कदाचित, मानक घटक लसूण सॉस आहे, जे केचअप आणि मोहरीच्या सहाय्याने रोलला एक उज्ज्वल थंड चव देतो.
शेव्हर्मा लॅब्समध्ये मसालेदार चिकनसह - पायरीवर कृती करा
आश्चर्याची बाब म्हणजे चिकन सोबत शेव्हरमा संपूर्ण डिनर किंवा डिनरसाठी जवळजवळ एक आदर्श पदार्थ आहे. प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे एक जटिल संयोग प्रौढ सजीव रूपात करू शकतात. आणि घरगुती अन्नपदार्थांची चव खूप सुखद भावना आहे
आवश्यक साहित्य:
- गोल पिटा ब्रेड - 4 पीसी.
- काकडी - 1 पीसी.
- टोमॅटो - 2-3 पीसी
- चिकन स्तन - 2 पीसी.
- additives न कम चरबी दही - 0.5 कप
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. एल
- दालचिनी - 1 चिमूटभर
- वाळलेल्या oregano - 0,5 चव.
- लवंगा - 1 चिमूटभर
- जायफळ - 1 चिमूटभर
- मीठ - 0.5 टीस्पून.
- अंडयातील बलक - 120 ग्रॅम
- लसूण - 4 दात
- बडीशेप - 1 घड
चरण-दर-चरण सूचना
- एक स्वतंत्र कंटेनर मध्ये, marinade सर्व साहित्य मिक्स: दही, लिंबाचा रस, दालचिनी, oregano, लवंगा, मीठ, जायफळ. दोन तुकडे मध्ये छातीचा भाग संपूर्ण किंवा कट परिणामी मिश्रण मध्ये बुडविणे.
- 4-6 तासांपर्यंत चिकन पेय तयार करा. नंतर एक तळण्याचे पॅन मध्ये मांस तळणे आणि लहान तुकडे कापून.
- लसूण सॉस बनवण्यासाठी, अंडयातील बलक, चिरलेला लसूण, एक खोल डोळयात चिरलेला बडीशेप मिसळा. हे सॉस उदार हस्ते lavricated जाऊ शकते, जेणेकरून शेवेरमा रसाळ आहे.
- काकडी आणि टोमॅटो मग किंवा स्लॅब्स मध्ये कट आपण डिश आणखी अधिक उपयुक्त आणि जीवनसत्वे सह भरल्यावरही नवीन कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने वापरू शकता.
- लवणूण सॉससह लवण लावा, लेट्युसची पाने, ताजे भाज्या, तळलेले चिकन घालून एक व्यवस्थित रोल करा.
Shaverma घरी खड्डा मध्ये - चरण कृती द्वारे चरण
पीट केवळ एक मजेदार रोटी उत्पादनच नव्हे तर एक रसाळ मस्त शेव्हरमासाठी उत्कृष्ट आधार आहे. लव्हाशऐवजी पित्त वापरणे नेहमीच्या डिशचे चव बदलणार नाही. पण नेहमीच्या डिश मध्ये विविध एक असामान्य टीप अद्याप करेल
आवश्यक साहित्य:
- चिकन मांडी - 3 पीसी
- तेल - 3 टेस्पून. एल
- पीआयटी - 3 पीसी
- गोड प्याज - 1 पीसी
- लिंबाचा रस - 2 टीस्पून.
- टोमॅटो - 2 पीसी.
- अंडयातील बलक - 6 टेस्पून. एल
- लसूण - 4 दात
- हळद - 1 चिमूटभर
- जिरे - 1 चिमूटभर
- लाल मिरची - 1 चिमूटभर
- वेलची - 1 चिमूटभर
- लेट्यूसची पाने
- नवीन ग्राउंड मिरपूड
चरण-दर-चरण सूचना
- चिकन मांडी हाड पासून मांस विभाजीत, नख, स्वच्छ धुवा मसाले आणि मीठ घालून देह कोरुन टाका, 2-4 तास थंड ठिकाणी ठेवा.
- मैशयुक्त मांस पातळ काप, मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड सह भाज्या तेल मध्ये तळणे कट.
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाने स्वच्छ धुवा, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये टोमॅटो कट गोड कांदे अर्धा रिंग्ज मध्ये कट
- लसणीचे चार लवंगा चिरुन घ्या आणि अंडयातील बलक मिसळा. आपण ताजे बारीक चिरलेला बडीशेप जोडू शकता.
- पीट अर्ध्यामध्ये, कपाळावर बनविलेले खांब आतून लसणीच्या सॉससह वंगण घालणे आणि लेटेसची पाने घालणे. नंतर एक चौथा भाग तळलेले चिकन, कांदा टोमॅटो, गोड प्याज पाठवा. लिंबाचा रस आणि सॉस बरोबर शिंपडा.
आहार भाज्या शेव्हरमा - पायरी पायरी पद्धत
निरोगी अन्न आणि सर्व प्रकारचे आहार घेणाऱ्या सर्व चाहत्यांचे निश्चितपणे पुढील पाककृती आवडतील. उपरोधिकपणे, स्वादिष्ट अन्न आहारातील असू शकते. चीज असलेल्या पिटा ब्रेडमधे भाजीपाला श्वेतमाला उत्तम प्रकारे हलक्या आहार देतो आणि आपल्या कंबरवर कोणतीही अधिक कॅलरी ठेवत नाही.
आवश्यक साहित्य:
- पातळ लवब्स - 2 पीसी
- मिरपूड बल्गेरिया - 2 पीसी.
- टोमॅटो - 2 पीसी.
- ताजे cucumbers - 2 pcs.
- मुळा - 4-6 पीसी
- अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप हिरव्या भाज्या - 1 घड
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. एल
- चीज हार्ड - 50 ग्रॅम.
- खाद्यतेसह कमी चरबीयुक्त दही - 100 मि.ली.
- लसूण - 2 दात
चरण-दर-चरण सूचना
- बल्गेरियन मिरपूड आणि काकडी लहान चौकोनी तुकडे, टोमॅटोचे तुकडे, आणि मुळाचे मंडळे स्वच्छ धुवा आणि आपल्या आवडत्या हिरव्या भाज्या चिरून घ्या.
- लसूण सह कमी चरबी दही मिक्स करावे. चवीनुसार सॉसमध्ये मिठ घालावे. बार मध्ये कट हार्ड चीज
- पिटा ब्रेड 2 भागांमध्ये कापून घ्या. सॉसचे प्रत्येक भाग, भाज्या आणि पनीरचे तुकडे पसरवले. वनस्पती सह शिंपडा आणि लिंबाचा रस सह शिंपडा.
- दोन्ही बाजूंच्या कोरड्या फ्राईंग पॅनवर शेव्हरमीटर आणि गॅस लावा.