- गोमांस - 1/2 किलो
- ऑलिव्ह ऑइल - 1/4 वाटी
- वाइन व्हिनेगर - 1/4 कप
- लाल कांदा - 1 तुकडा
- लसूण - 2 दात
- दालचिनी - 1 चमचे
- गोड मिरची - 1 चमचे
- जायफळ - 1/4 टीस्पून
- लवंगा - 1/4 चमचे
- मीठ आणि मिरपूड - - चवीनुसार
- अजमोदा (ओवा) - 1 कप (बारीक चिरलेला)
- लाल कांदा - 3 तुकडे (पंचा)
- टोमॅटो - 3-4 तुकडे (wedges मध्ये कट)
- ताहिनी सॉस - - चाखणे
- lavash - 4-5 तुकडे
च्या मांस marinating सह प्रारंभ करू या. बारीक चिरून कांदा, लसूण बारीक तुकडे करणे. एका वाटीत लसूण, कांदा, व्हिनेगर आणि ऑलिव्ह ऑइल यांचे मिश्रण घाला. आम्ही मांस, मसाले (दालचिनी, लवंगा, मिरची इत्यादी) सह हंगाम ठेवले. नख मिसळा. आम्ही रात्रीसाठी फ्रीजमध्ये मांस काढतो टोमॅटो कट, मिठ, मिरपूड आणि ऑलिव्ह तेल (2 टेस्पून.) जोडा. आम्ही चांगले मिक्स बेकिंग ट्रेवर पसरून 30-40 मिनिटांत ओव्हनमध्ये 2-3 सें. बेक करावे. कांदा एका कढईत कापा, मिठ, मिरप घाला आणि ऑलिव्ह ऑइल घाला. ढवळणे, एक बेकिंग शीट वर ठेवले, 10-15 मिनीटे बेक. सॉस बरोबर भाजलेले कांदा मिक्स करावे. ओव्हन मध्ये एक तळण्याचे पॅन किंवा बेक मध्ये marinade मध्ये मांस तळणे. आपल्याला सर्वात चांगले हवे तसे आता स्नॅक्ससाठी सर्व साहित्य तयार आहेत. पिटा ब्रेडवरील साहित्य आणि थरांना ओघ बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग्स: 4-5