संध्याकाळ आळशी होण्यासाठी बाहेर पडली तर , वाइन सह चीज प्लेटसह स्वत: ला डुलकी घ्या. पण लक्षात ठेवा - चीज हर प्रकारचे "त्याच्या" वाइन आवडतात आणि ते त्यांना मिक्स न करणे इष्ट आहे. परमानने रेड वाइनसाठी, केडर प्रमाणे स्विस emmental वाइन (सर्वसाधारणपणे, स्विस पनीर वाइन आवडत नाही) पिऊ नका, पण पांढरा वाइन एक क्रॅकर वर smeared जाऊ शकते कोणत्याही मऊ चीज करण्यासाठी एक उत्कृष्ट व्यतिरिक्त असेल चीज प्लेट तयार करताना लक्षात ठेवा की ब्रॉ चीज आणि निळा मूस खाणे, मनुका, सफरचंद आणि द्राक्षेसह गोड ब्रेड बरोबर खाल्ले जातात Emmental, ricotta आणि parmesan सर्वोत्कृष्ट मध, अंजीर, सरस आणि स्मोक्ड हॅमच्या कापांसह दिला जातो. Mozzarella उत्तम प्रकारे arugula आणि मोहरी च्या पाने, आणि तीक्ष्ण एक शेडर, brie आणि तंबाकू सह जाईल - olives आणि जर्दाळू ठप्प सह
जर आपण निरोगी जीवनशैलीच्या (आपण वाइन पिऊ शकत नाही, परंतु स्वत: ला गोड करू शकत नाही) असाल तर आपण फळ-कारमेल स्टिक्स करू शकता. या साठी, जाड काप मध्ये सफरचंद किंवा नाशपाती कापून साखर सोडा आणि तेलात तळणे (सिरप दिसून येईपर्यंत) गौडाच्या गरम तुकड्यांना हलवा, ग्रेव्ही घाला आणि आनंद घ्या, पोट पेटीची व्यवस्था करा!
गोरमेट डेसाठी हॉट ड्रिंक निवडणे , आम्ही प्रामुख्याने विरोध करतो आमचे बोधवाक्य अधिक सुंदर, अधिक सूक्ष्म आणि आरोग्य फायदे आहेत
आपण पांढर्या वाइनचे प्रेमी असल्यास, नंतर एक ग्लास फळ, समुद्री खाद्य किंवा पोल्ट्रीसह स्वत: ला डुलकी घ्या. मूलभूत नियम म्हणजे एक पेय आणि नाश्त्याची लाटेपणाचे मिश्रण. म्हणूनच तुम्ही व्हाईट वाईन, फॅटी मासे (ट्राउट किंवा सॅल्मन) पिणे नये.
पारंपारिक नवीन वर्ष पेय - पांढरे चमकदार मद्य - समान औपचारिक नाश्ता आवश्यकता आहे. मिष्टान्नसह ते एकत्र करणे चांगले. बिस्किटे, फळे, हलके गोड, आइस्क्रीम - पेटीट डेसाठी उत्कृष्ट मिश्रण! आपल्याला कॉग्नाक आवडत असेल, तर लक्षात ठेवा की हे कठोर पेय स्नॅक्स शिवाय सर्वोत्तम वापरले जाते. पण ब्रँडीच्या शुध्द स्वरूपातून - तरीही एखाद्या माणसाचा विशेषाधिकार आहे, आपण इतर पेये सह सुरक्षितपणे ते सौम्य करू शकता. आमची निवड कॉग्नेक आणि कॉफी आणि ब्रॅडीसह चहा आणि दुधासह भाजलेले एक द्रवपदार्थ संयोजन आहे. असा पेय चांगला पुस्तके किंवा हृदयास्पद भाषणासाठी एक उत्तम उपक्रम असेल.
गोरमेंट डे साठी डिशचे आणखी एक पर्याय म्हणजे फँड्यू . होय, सोपे नाही, परंतु चॉकलेट आणि त्याची तयारी करण्यासाठी महाग युनिट्स विकत घेण्याची गरज नाही - आपण नॉन-स्टिक कोटिंग किंवा सिरेमिक डिशंससह सॉस पिंप वापरु शकता. मुख्य स्थिती - एक लहान आग (चांगले मेणबत्ती), जे मिश्रण बर्न केली नाही व्हीप्ड क्रीम 100 मि.ली. मध्ये, गडद चॉकलेट 300 ग्रॅम (लहान तुकडे) जोडा. मिश्रण एकसमान आणि थोडासा थंड होतो तेव्हा 20 मि.ली. कॉग्नाकमध्ये घाला. विहीर, चॉकलेटमध्ये बुडवून आपण फळ, कुकीज, बिस्किटे, मार्शमॉले, सुकामेवाचे तुकडे करू शकता - थोडक्यात, सर्व काही गोर्मेडची इच्छा!
तसेच नवीन वर्षांची संध्याकाळ वर, आपण स्वादिष्ट आणि फार फॅटी काहीतरी तयार करू शकता. उदाहरणार्थ, जुलिएन पारंपारिक जूलीयन ची रचना कॉटेज चीज, मशरूम, चीज यामध्ये समाविष्ट आहे. म्हणूनच, हे डिश, ज्यायोगे दंड व आवडत्या पदार्थ नाही आवडतात अशा प्रत्येकाला भाग घेतील.
उत्सवाच्या संध्याकाळी सहजपणे पोचण्यासाठी आणि जड पोट नसल्यास, मोठ्या प्रमाणात अन्न खाऊ नका. आपण मांस खाल्ल्यास - हे पेय सारख्या पेय सह पिण्याची खात्री करा