आपण दुकान आहार उत्पादने आणि साखर न पेय खरेदी? आता ते संपूर्ण रेफ्रिजरेटर, आणि कॅबिनेटमध्ये फक्त कमीत कमी चरबी असलेल्या कुकीज आणि चिप्स ठेवलेले आहेत? तू आतापर्यंत वजन कमी का केले नाहीस? कदाचित या आहारातील उत्पादने तेवढाच वापरत नसतील?
उत्तर आहारात आहारातील उत्पादनांमध्ये स्वतःच आढळू शकतात. अमेरिकेतील कॉर्नेल विद्यापीठात शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले की जे लोक "आहार उत्पाद" या शब्दासह उत्पादनांना प्राधान्य देतात ते जे लोक वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत नाहीत त्यांच्यापेक्षा 28% जास्त कॅलरीज खातात परंतु प्रत्येक गोष्ट खाणे अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की जेव्हा आपण "आहार" पदार्थ खात असता तेव्हा आपल्याला अपराधीपणाची भावना जाणवत नाही जे सामान्यत: अमावप्राणीविरूद्ध आपल्याला सावध करते वेगळ्या प्रकारे म्हणायचे असल्यास, आपण आहारातील उत्पादन आपल्या शरीरापेक्षा जरुरीपेक्षा मोठ्या आकाराची मागणी खातो.
आपण या तथ्याकडे लक्ष देत नाही की चरबी मुक्त उत्पादनांमध्ये चरबी फारच कमी टक्केवारीत खूपच कॅलरीज असू शकतात. काही विशिष्ट नियम आहेत, त्यानुसार अशा उत्पादनांमध्ये प्रति 100 ग्रॅम उत्पादनास 3 ग्रामपेक्षा अधिक चरबी नसावी. तथापि, शुगर्स आणि पूरक आहारांकरिता सर्व शक्य पर्याय उत्पादनामध्ये कॅलरीज जोडतात.
प्रयोगशाळेत घेतलेल्या अभ्यासांत असे दिसून आले की चरबी मुक्त अन्न नेहमीप्रमाणेच स्वाद देते परंतु दुसऱ्या बाजूला शरीरास अधिक चरबीची आवश्यकता असते.मॅट आणि मिठासारखे अन्न आपल्या शरीरात आणखी कॅलरीजसाठी तयार करते. पण जर आम्ही हे कॅलरीज दिले नाही, तर मेंदूला खालील सामग्रीसह पोटमधून सिग्नल मिळतो: "आम्हाला तातडीने अन्न शोधावेच लागेल!".
वर वर्णन परिणाम पूर्णपणे नवीन नाही. बर्याच काळापूर्वी हे ओळखले जाते की लोक दररोज दोन किंवा जास्त आहार पिण्याची दररोज पितात ज्यांची वृद्धी असते, त्यांच्यापेक्षा जे पेटी खाल्ले जाते त्यापेक्षा तेवढे जास्त पोटभर चरबी वाढतात. हे इतके अनाकलनीय का आहे, परंतु हे स्पष्ट आहे की आहारातील पेय शरीरास हवे आणि अधिक साखर मागणी करतात.
येल विद्यापीठातील शास्त्रज्ञांनी त्यांच्या कॅलरीज आणि चरबी असलेल्या अन्नाच्या संप्रेरकाच्या पातळीवर हेच मत व्यक्त केले आहे. पुन्हा, त्यांनी एक प्रयोग केला ज्यात प्रौढांचे एक गट मिल्क शेक प्यायले जे सूचित करते की त्याच्याजवळ मोठ्या प्रमाणात चरबी होती आणि ते कॅलरीमध्ये फारच उच्च होते. जेव्हा लोक एका कॉकटेल प्यायल्यानं, हार्मोनग्र्रीननचा स्तर लक्षणीय कमी झाला आणि हा हार्मोन संपृक्ततासाठी जबाबदार आहे. पण प्रौढांच्या दुसर्या गटाला एक समान कॉकटेल मिळाले, केवळ लेबलवर त्यांनी लिहिले की त्यात थोडे चरबी असते आणि कमी कॅलरी असते. या सारख्या हार्मोनचा दर्जा घेतल्यानंतर - घर्लिन खूप वाढले आहे.
त्यामुळे परिणाम म्हणजे आपण वजन कमी करू इच्छित असल्यास, आपल्याला आहारातील उत्पादने शोधण्याची गरज नाही, परंतु लहान भागांमध्ये ताजे, नैसर्गिक उत्पादने खाण्याची गरज नाही.
या परिस्थितीत काय करावे?
- अन्न डायरी मिळवा, ज्यामध्ये आपण कॅलरीज आणि चरबीच्या छोट्या सामग्रीसह सर्व उत्पाद लिहू शकता. त्यांची नैसर्गिक उत्पादनेंशी तुलना करण्याचा प्रयत्न करा.
- त्याऐवजी आहार पिण्याने सामान्य खनिज किंवा कार्बोनेटिव पाणी ताजे चुना, संत्रा रस किंवा चुना सह पिणे.
- स्नॅक्स म्हणून, 100 पेक्षा कमी कॅलरी असलेले पदार्थ खा. हे अनेक प्रकारचे अनारोहित काजूचे लहान आकाराचे केळ्या असू शकतात, गाजर चार चमचे ग्रीक tsatsika च्या व्यतिरिक्त, फळाचा सडा एक मोठा कप किंवा मूठभर बेरीज आणि नेहमीच आहारातील उत्पादने विसरून जा!