उपयुक्त विदेशी उष्मा आणि फळे

उपयोगी बाजारपेठेवर फळे आणि फळे आपल्या बाजारपेठेत वाढतात. ते डोळा आकर्षित करतात आणि अज्ञात अभिरुचीनुसार आकर्षित करतात. पण अनेक ग्राहक त्यांना विकत घेण्याची हिंमत करीत नाहीत, कारण ते कसे आहेत आणि ते कशासाठी उपयुक्त आहेत हे त्यांना माहिती नसते. त्यांचे सर्वात मनोरंजक विचार करू या.

लिक्वी

लॅचेस लहान फांदी आहेत ज्यात फिक्या आवरणाचा वापर करतात. त्यांचा रंग प्रकाश ते गडद लालसर तपकिरी-तपकिरी असा असतो. लीची फळांचे पांढरेसे मांस फार रसदार आहे. मस्कॅट द्राक्षेची आठवण करून देणारा हा गोड आणि खमंग मसालेदार स्वाद आहे. गर्भस्थांच्या मध्यभागी एक अतीक केंद्रबिंदू आहे. हे फळ दक्षिण आफ्रिकेत, मॅडगिस्कर बेटावर, थायलंड, इस्रायल आणि मॉरिशसमध्ये वाढते. फळ खाण्यासाठी, लीचीचे तुकडे पायांवर कापले पाहिजे आणि अंड्याप्रमाणे स्वच्छ केले पाहिजे फळांचे मांस कच्चे खाल्ले आहे. व्हिटॅमिन C, B1, B2 मध्ये फळे श्रीमंत आहेत. लीची हे पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम, लोहा यांचे एक स्रोत आहे. फळाचा 100 ग्रॅम मध्ये: चरबी 0.3 ग्रॅम आणि कर्बोदकांमधे 16.8 ग्रॅम आहेत. आणि ऊर्जा मूल्य 74 Kcal शी संबंधित आहे.

कॅरमबॉल

कॅरंबोला 200 ग्रॅम वजनाचा एक चमकदार पिवळा किंवा सोनेरी बोरा आहे. तोफवर फळांच्या सहाय्याने पाच "कडा" आहेत क्रॉस विभागात, बेरी पाच-टोकांचा तारा पहाता. फळे एक पातळ, नाजूक, जवळजवळ पारदर्शी फळाची साल आणि एक आनंददायी मधुर आणि आंबट चव सह पाणी सुवासिक लगदा आहे. गडद पिवळा आणि तपकिरी किनाऱ्यावर एक फळ योग्य समजले जाते. तो मलेशिया, थायलंड, इंडोनेशिया, ब्राझील, इस्रायलमध्ये वाढतो. कॅरबॉला हे फळ सॅलड्ससाठी कच्चे किंवा घटक म्हणून खाल्ले जाते. हे कोणत्याही डिश आणि कॉकटेलसाठी एक सुंदर सजावट म्हणून देखील वापरले जाते. एका आठवड्यासाठी तपमानावर कार्बोबो साठवा. तथापि, हे 5 डिग्री सेल्सिअस (रेफ्रिजरेटरमध्ये) खाली साठवले जाऊ नये. कॅरबॉलामध्ये फायबर, सेंद्रीय ऍसिड, खनिजे असतात. हे बोरा बोरासारखे बी असलेले लहान जीवनसत्व ए, सी, बी 1, बी 2, बी-कॅरोटीन, कॅल्शियम आणि लोह एक स्रोत आहे. 100 ग्राम लगदा मध्ये: प्रथिने 1.2 ग्रॅम; चरबी 0.5 ग्रॅम; 3,5 कार्बोहायड्रेट. ऊर्जा मूल्य 23 केलल आहे योग्य फळांचे रस मध्ये antipyretic प्रभाव आहे.

TAMARILLO

पहिल्या दृष्टीक्षेपात Tamarillo एक टोमॅटो असे दिसते, म्हणून ती एक झाड सारखी टोमॅटो म्हणून ओळखले जाते फळ हार्ड लाल त्वचेपासून झाकलेले आहे. देह लसूण आहे, फुफ्फुसातील नलिकेस चव हलक्या आंतरीतासह गोड आणि आंबट असते. कोलंबियामध्ये वाढते Tamarillo ताजे eaten जाऊ शकते त्याच्या त्वचेला कडू चव आहे, जेणेकरुन आपण फळ खाल्ले जाण्यापूर्वी ते साफ करावे. फळे सरबत, मुरबाळ, जेली आणि अळी घातण्यासाठी वापरली जातात. तपमानावर तपमानावर 7-10 दिवस ठेवा. फळ बी-कॅरोटीन, प्रोव्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, फॉलिक असिड तसेच पी-व्हिटॅमिन अॅक्टिव्हिटी असलेल्या पदार्थांमध्ये समृध्द आहे. Tamarillo देखील जीवनसत्त्वे सी, बी 1 आणि B2 समाविष्टीत आहे. खनिज घटकांमधील, पोटॅशियम आणि फॉस्फरसचे स्तर हे सर्वोच्च आहेत कॅल्शियम, लोहा आणि मॅग्नेशियम हे फारसे कमी नाहीत. ऊर्जा मूल्य: 100 ग्राम फळ 240 केसीसीशी संबंधित आहे.

RAMBUTAN

Rambutan एक फळ एक तांबूस पिंगट रंग आकार आहे. देखावा मध्ये, तो एक समुद्र urchin सारखी त्याची पृष्ठभाग लांब, लाल-तपकिरी सुया सह संरक्षित आहे फळाचा पांढरा पारदर्शक देह हा एक अतीनाश हाड आहे फळाची चव ताजे, गोड व आंबट असते. मलेशिया मध्ये Rambutan grows, इंडोनेशिया, थायलंड. ते वापरण्यासाठी, गर्भ देह कापून आणि तो फळाची साल फळाचे मांस ताजे खाण्यासारखे किंवा कोंबड किंवा कडक मद्य यांच्या व्यतिरीक्त उष्णकटिबंधीय फळांच्या सॅलड्सच्या स्वयंपाकणीसाठी वापरल्या जाऊ शकतात. रेफ्रिजरेटर मध्ये अनेक दिवस स्टोअर rambutane. 100 ग्रॅम फळांचे ऊर्जा मूल्य 74 किलो कॅलोरी असते. लगदा या प्रमाणात आहेत: प्रथिने 0.8 ग्रॅम; चरबी 0.3 ग्रॅम; कर्बोदकांमधे 16.8 ग्रॅम. तसेच rambutan च्या फळे मध्ये प्रथिने, कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह, निकोटिनिक आणि साइट्रिक ऍसिडस् असतात. त्यात बी बी आणि व्हिटॅमिन सीचे जीवनसत्वे मोठ्या प्रमाणावर आहेत.

पर्याय.

Opuntia एक निवडुंग च्या फळ पण काहीही आहे हे फळ ऐवजी मोठे, मांसल, रसाळ आहे. हे व्यास 7-10 सेंटिमीटरमध्ये पोहोचते. ओपिनटियामध्ये बॅरेल सारखी आकार आहे आणि त्वचेच्या पृष्ठभागाच्या वरून बाहेर पडायला लागणा-या लहान आणि लहान कोळ्याच्या काही गोलाकार केलेल्या अवयवांसह संरक्षित आहे. मणक्याचे झुंबके एकमेकांशी समान अंतराने कंप पावत आहेत. फळांचे मांस गोड आणि ताजे आहे. तो एक लज्जतदार PEAR किंवा छोटी च्या स्मरण करून देणारे मोरक्को, इस्रायल, इटली, ब्राझील, कोलंबिया, इक्वेडोर मधील ओपिनिया वाढतं. त्याची फळे कच्चे खाल्ले जातात आपण फळाचे दोन भागांमध्ये कापू शकता आणि चमच्याने बाहेर काढू शकता किंवा फळाचा देह चोळापासून वरून खालपर्यंत चिकटू शकता. फळे 2-3 दिवस तपमानावर साठवले जातात. ऊर्जा मूल्य: 100 ग्राम 36 किलोग्रामच्या अनुरूप आहेत. फळाचा 100 ग्रॅम मध्ये: प्रथिने 1 ग्रॅम; चरबी 0.4 ग्रॅम; कार्बोहाइड्रेटच्या 7.1 ग्रॅम. हे फळ जीवनसत्वे सी, बी 1, बी 2, बी-कॅरोटीन समृध्द आहे. फळांमधे रेचक प्रभाव असतो आणि शरीरापासुन विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी त्याचे योगदान असते. तसेच, काटेरी किड्याच्या फळाचा रस शरीरावर विषाद निर्माण करतो.

मर्क्यूया

उत्कट फळ उपयुक्त विदेशी बर्ग आणि फळे प्रतिनिधी एक आहे तिला पेशीन ("उत्कटतेचे फळ") असेही म्हणतात. योग्य फळांचे सुरी एक पिवळा रंग आहे. जेली रसदार लगदा एक ताजेतवाने गोड आणि आंबट चव आणि वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंध आहे. जुन्या फळ बियाणे देखील खाद्य आहेत. कोलंबियामध्ये वाढते फळ खाणे अर्धा मध्ये कट पाहिजे आणि चमच्याने सह बियाणे निभावणे केक, सॉस, फळ सॅलड्ससाठी सुगंधी मांसाचा उपयोग केला जाऊ शकतो. 5-6 दिवसासाठी तपमानावर साठवा. ऊर्जा आणि पौष्टिक मूल्याचे: 100 ग्रॅम - 67 किलो कॅलरी; प्रथिने 2.4 ग्रॅम समाविष्ट; 0.4 ग्राम चरबी आणि 13.44 ग्रॅम कर्बोदकांमधे. उत्कटता फळ हे व्हिटॅमिन सी (15-30 एमजी / 100 ग्राम), पीपी, बी 2, कॅल्शियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस व लोहा यांचे एक स्रोत आहे. हे एक शांत आणि सौम्य कृत्रिम निद्रा आणणारे प्रभाव आहे, रक्तदाब कमी करते.

MANGOESTAN

मंगोस्टीन हे फेरी बोरासारखे असून ते 5-7 सेंटीमीटर व्यासाचे आहे. मंगोस्टिन राईंड फार दाट आहे, रंग वायलेट ते काळ्या-लाल रंगात बदलतो. हे भोजन पांढऱ्या रसदार लगदाचा वापर करते, यात 4-7 भाग आहेत ताजेतवाने, मॅंगोस्टीनचा सुगंधी चव सर्व उष्णकटिबंधीय फळांचा सर्वात शुद्ध समजला जातो. त्याची आळशी आणि सुगंध यामुळे आंबटपणा आला होता की उष्णकटिबंधीय फळांच्या राजाचा सन्मान प्राप्त झाला. तो ब्राझील मध्ये इंडोनेशिया, थायलंड, मध्य अमेरिका, मध्ये वाढत. वापरण्यासाठी, आपल्याला चाकू सह हार्ड त्वचा कट आणि झाकण बाहेर कापून नंतर, ते काढण्यासाठी आवश्यक आहे. मेरुन्निर स्लाइसप्रमाणेच लगदाचे विभाग विभागले जातात. फळांचे मांस कच्चे खाणे, किंवा फळांचे सॅलड्स आणि मिष्टान्न करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. 7 दिवसांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये मॅंगोस्टीन साठवा. ऊर्जा आणि पौष्टिक मूल्याचे: 100 ग्रॅम = 77 किलोकॅलरी; त्यात प्रोटीन 0.6 ग्रॅम; चरबी 0.6 ग्रॅम; 17.8 ग्रॅम कर्बोदकांमधे मॅंगोस्टीनची फळे व्हिटॅमिन बी 1 आणि कॅल्शियमचे स्त्रोत आहेत.

बटाट

त्याचे कंद 30 सेंटीमीटर लांब वाढतात. ते डोळे आणि निविदा देह न करता एक पातळ त्वचा सह, रसाळ आहेत. विविधता प्रमाणे कंद स्पिन्डल-आकार किंवा गोलाकार असू शकतात. रंग पांढरा, गुलाबी, फिकट हिरवा किंवा नारंगी असू शकेल. स्टेमच्या काठावर किंवा कंदचे विघटन म्हणजे दुधाचा रस. इजिप्त, इजिप्त, यूएसए मधील रताळ्यातील सर्वात विकसित शेती. रताळेचे कंद कच्चे, अर्धा कच्चे आणि उकडलेले खातात, त्यांना विविध कोरीग्रसमध्ये जोडले जातात. ते स्वयंपाक, चिप्स, जाम, पेस्टेल आणि इतर पदार्थ देखील शिजवतात. आणि तरीही साखर, मैदा, अल्कोहोल आणि खसमुद्र मिळवा कोंबड्यांचा दुधाचा रस काढताना, उकळत्या किंवा उकळल्यानंतर यंगस्टेड आणि रताळेचे पाने, सॅलड्ससाठी वापरले जातात. Strawberries थंड कोरड्या ठिकाणी संग्रहित आहेत. ऊर्जा आणि पौष्टिकतेचे मूल्य खालीलप्रमाणे आहे: 100 ग्राम, 9 6 किलो कॅलरीमध्ये. प्रौढ कंदमध्ये ग्लुकोज (3-6 टक्के), स्टार्च (25-30 टक्के वजन), खनिज ग्लायकोकॉलेट, अ जीवनसत्व ए आणि बी 6, कॅरोटीन, ऍस्कॉर्बिक आम्ल असते. पिवळा मांस सह कॅरोटीन वाण समृद्ध विशेषतः श्रीमंत लोह, कॅल्शियम, कार्बोहायड्रेट्सच्या पदार्थांनुसार, मधुर बटाटे हे बटाट्याचे प्रमाण अधिक आहे आणि त्याचे उष्णतेचे प्रमाण 1.5 पट जास्त आहे.

मुलगी

आल्याच्या मुळास गोलाकार दिसतात, मुख्यत्वे तुकड्यांच्या एका विमानात स्थित असतात. प्राथमिक तयारीच्या पद्धतीनुसार, दोन प्रकारचे आलं जाळले जातात. व्हाईट अटर एक धुतलेले आले आहे, हे वरवरच्या, सघन थर पासून सोललेले आहे. ब्लॅक अदरर - पूर्व-उपचार नसलेले दोन्ही प्रकारची सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या आहेत. काळे आलं, परिणामी गंध आणि बर्णिंग चव आहे. विश्रांतीवर, आलेला प्रकाश पिवळा रंग असतो, पर्वा प्रजातींचा विचार न करता. जसजसे जुन्या जुना आहे, तांबूस पळत आहे. आलिंगन ब्राझील, ऑस्ट्रेलिया, आफ्रिका, सुदूर पूर्व आंघोर अशा साध्या व रोजच्या पदार्थांचे सूप, minced meat, फळ सॅलड्स, केक, पेस्ट्री, मसालेलेले कूज, पेये आणि पिण्यास एक अद्वितीय चव देण्यासाठी उपयुक्त आहे. ताजे आले हे लहान भागांमध्ये वापरले जाते. त्याचा वापर करण्यासाठी, तुळईचा तुकडा तुटवणे, चिमटे कापणे आणि अत्यंत पातळ काप घालणे किंवा ते भिजवणे आवश्यक आहे. आल्यामध्ये एक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य असते जे चरबी मिसळते. जर मांस आल्याच्या ताज्या कापांनी शिडलेले असेल तर ते खूपच मऊ असेल. एका महिन्यात रेफ्रिजरेटरमध्ये ताजी आले घालवून ठेवा ऊर्जा आणि पौष्टिक मूल्यांची: 100 ग्रॅमची मूलद्रव्य 63 किलोग्रॅमपर्यंत असते, त्यात 2.5 ग्रॅम प्रथिने आणि 11 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट असतात. आल्यामध्ये 2-3% आवश्यक तेलेदेखील असतात. जेवण दरम्यान किंवा नंतर शर्करावयुक्त आंबटपणा वापर पचन सुलभ होतं.