- पाणी - 4 लीटर
- सफरचंद - 6 किलोग्रॅम
- दालचिनी - 15 ग्राम
- मध 750 ग्रॅम
- साखर - 100 ग्राम
आम्ही सफरचंद धुवून, तुकडे करून त्यांना स्वच्छ तागाचे पिशवीत घालतो. आम्ही एक पिशवी बांधतो आणि एक मुलामा चढवणे टाकीमध्ये टाकतो (खोटे तळ उत्तम आहे). आम्ही एक लाकडी घोकून घेतलेल्या सफरचंद क्रश करतो, वर्तुळाच्या शीर्षस्थानी भार टाकतो. मध (किंवा साखर) पाण्यात विसर्जित केली जाते आणि टाकीमध्ये ओतली आहे. आम्ही एक टाकी झाकून स्वच्छ कापडाने झाका आणि 4-5 आठवडे तळघरमध्ये ठेवतो. क्विज फेमेन्ट्सनंतर, आम्ही ते स्वच्छ पदार्थांमध्ये विलीन करतो, आम्ही ती तळघरमध्ये सोडतो. पाणी किंवा साखर किंवा मध सह, मॅश ओतणे, आणि एक स्वच्छ कंटेनर मध्ये, 4-5 आठवडे आंबायला ठेवा नंतर काढून टाकावे. आम्ही तिसर्या आंबायला ठेवा नंतर मॅश बाहेर फेकणे जाईल. क्वेश तीन प्लम मिक्स करावे आणि तळघर (सुमारे 6-9 महिने) मध्ये सोडा. ऍपल kvass, पारदर्शी, तसेच आंबणे, बाटली आणि घट्ट clogged. आणखी 3-4 आठवडे तळघर मध्ये उभे आता किव्हास तयार आहे!
सर्व्हिंग: 20