आजकाल प्रत्येक आईला स्वत: ची निवड आहे: कॅन केलेला अन्न वापरण्यासाठी किंवा स्वतःच मुलांना स्वयंपाक करण्यासाठी. आणि इथे तयार करण्याचे नियम आहेत.
परंतु तरीही आपण आपल्या मुलास घरी अन्नपदार्थ देण्याचा निर्णय घेत असाल तर नियमांचे पालन करा:
- उत्पादने ताजे आणि चांगली गुणवत्ता असणे आवश्यक आहे. स्वारस्य व्हा, माल आणले होते आणि केवळ सिद्ध उत्पादकांच्या उत्पादनांची निवड केली जाते तिथे. कालबाह्यता तारीख आणि उत्पादनाची रचना तपासा, लेबले वाचणे विसरू नका.
- पाणी साफ करणे आवश्यक आहे मुलांसाठी अन्न तयार करण्यासाठी, नळाचे पाणी वापरू नका.
- एकाच वेळी अन्न शिजवावे. ताज्या तयार डिश पौष्टिक आणि निरोगी आहे.
एक वर्षाखालील मुलांसाठी स्वयंपाकाच्या पाककृती
आम्ही आपल्याला एक वर्षापर्यंतच्या मुलांसाठी निरोगी व सोपे जेवण कसे तयार करावे ते सांगू.
बटाटे वापरुन भाजी किंवा मांस मटनाचा रस्सा तयार करावा.
बटाटा सूप पुरी
साहित्य: 2 बटाटे, 5 ग्रॅम बटर, 100 ग्रॅम दूध आणि पाणी घ्या.
तयारी आम्ही बटाटे छीलत आणि छोट्या छोट्या तुकडे करतो. पाणी गरम करून शिजवलेल्या होईपर्यंत कमी गॅसवर शिजवावा. मग बटाटे मिसळून जातात आणि आम्ही लोणी आणि गरम दूध घालतो. बारीक चिरून हिरव्या भाज्या भरा.
चिकन सह भाजी सूप
साहित्य: मटनाचा रस्सा चिकन स्तन, मटनाचा रस्सा फिल्टर आम्ही भाज्या धुवून, स्वच्छ करून बारीक चिरून, मटनाचा रस्सा केला. तयार कोंबडी, हिरव्या भाज्या, भाज्या, ब्लेंडर पीस, चिकन मटनाचा रस्सा सह refuel.
फिश डिश
10 महिन्यांपर्यंत, मुलांना मॅश बटाटेच्या स्वरूपात माशांची ओळख करून दिली जाते.
मासे प्युरी
150 ग्रॅम पोलॉक किंवा कॉड घ्या. हाडे पासून साफ आणि स्वच्छ धुवा पट्टिका स्टीमरमध्ये ठेवा आणि उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटे झाकण ठेवून शिजवा. एकही स्टीमर नसेल तर, आम्ही ओव्हन मध्ये मासे किंवा बेक उकळणे जाईल. एक मिश्रिण मध्ये मिसळून माशांचे भांडे बनवले व थोडी भाजीपाला किंवा दुधासह मिसळला.
Soufflé fish
वर्षापर्यंत आम्ही कॉड पासून एक बाळ souffle तयार. आम्ही हाडे पासून मासे साफ होईल, ते उकळणे आणि मांस धार लावणारा माध्यमातून पास द्या एका अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि थोडा दूध मिसळा. आम्ही मिश्रण whipped अंडी पंचा मध्ये परिचय एका गुच्छेच्या फोड्यामध्ये भोपळा घालून 20 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवावा.
मांस डिशेस
मांस पुरी बाळाच्या व्यतिरिक्त नाजूक केलेले मांस पासून meatballs तयार
ग्राउंड मीटबॉल
आम्ही वालुकाबरोबरच चित्रपटांचे शुद्धीकरण करतो. पांढर्या ब्रेडचा तुकडा दुधात भिजवून मांससह मांस धार लावुन द्या. मुलांसाठी, मांस एका वर्षापर्यंत एक वर्ष पर्यंत दोन वेळा स्क्रॅप केले जाते. भरलेला अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि बटर सह मिसळून आहे आम्ही गोळे रोल करतो आणि उकळत्या पाण्यात स्टीमर किंवा उकळीत ठेवतो.
मांस भोपळा
Souffle साठी आम्ही चिकन किंवा वासराचे मांस वापरू. मांस उकळणे आणि मांस धार लावणारा माध्यमातून द्या कढईत, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, थोडे पिठ, दूध घालावे. वेगळे, आम्ही प्रथिने खंडित आणि (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू मध्ये परिचय. आम्ही बेकिंग साखळीला तेल लावून ढवळावे आणि भोके भरून घेतो. अर्धा तास ओव्हन मध्ये बेक करावे
भाजीपाला
भाजी शुद्धी फायबर आणि पोषक तत्वांचा एक अपरिवार्य स्रोत आहे. रोजच्या लहान मुलांच्या आहारासाठी सर्वात उपयुक्त भाज्या म्हणजे बटाटे, गाजर, ब्रोकोली, फुलकोबी.
शाकाहारी आणि फुलकोबीच्या प्युरी
साहित्य: फुलकोबी, तरुण झोपळे, अंड्यातील पिवळ बलक आणि थोडेसे बटर थोडे फुलणे.
तयारी खारीचे तुकडे आणि फुलकोबी उकळत्या पाण्यात फेकून आणि 20 मिनिटे उकडलेले असतील. भाजीपाला पासून, आम्ही एक ब्लेंडर सह मॅश येईल किंवा भाज्या गाळणे माध्यमातून घासणे जाईल. लोणी, अर्धा शिजलेले अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, थोडे भाज्या मटनाचा रस्सा जोडा. चांगले मिश्रण
वाळलेल्या फळे च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
तो पूर्णपणे तहान quenches, तो उपयुक्त आणि चवदार आहे
2 लिटर पाण्यात तुम्हाला लागेलः 300 ग्रॅम वाळलेल्या फळे (मनुका, अश्रू, सफरचंद, वाळलेल्या खसखस, प्रुण) .8 टेस्पून. एल मध, थोडे दालचिनी आणि लिंबू उकळत्या पाण्यात आम्ही दालचिनी घालून वाळलेल्या फळ धुतल्या, शेवटी आम्ही मनुका ठेवल्या आम्ही 15 मिनिटे शिजवावे. उष्णता काढा आणि तपमानावर थंड करा. मध आणि लिंबूचे 2 काप घालावे.
शेवटी, आम्ही हे जोडतो की मुलांना एक वर्षापर्यंत आपण स्वयंपाकासाठी विशिष्ट पाककृती बनवू शकता जेणेकरून मुलांना विविध चविष्ट आणि निरोगी dishes मिळतील.