दालचिनी आणि एग्प्लान्टचा क्रीम सूप नियमांप्रमाणे, सूपयुक्त सूप विशेष आहार असलेल्या लोकांसह किंवा अशा पदार्थांचे आवडते प्रेमळ लोक असतात. आणि नंतर, विलक्षण गोष्ट पुरेशी, अल्पसंख्यक मध्ये. सूप, जसे की, एक प्राचीन आणि समृद्ध इतिहास आहे. आणि सभ्यता विकासासह, या डिशचे पाककला तंत्रज्ञान सुधारले गेले आहे. काही ठिकाणी, सूप मटनाचा रस्सा आधारावर शिजविणे सुरुवात केली, ज्याला "जीवन अमृत" म्हटले. आणि हे लक्षात घेतले पाहिजे की, हे अभिव्यक्ती या दिवसाशी संबंधित आहे आणि सूप-मॅश बटाटे म्हणून ते तुलनेने "लहान" आहेत, पहिले उल्लेख 18 व्या शतकातील आहे. हे म्हणणे कठिण आहे की शेफ्सने सूपची सामग्री एखाद्या गोंधळामध्ये दळण्यासाठी केली आहेः लोकसंख्येचा आहार पोषण किंवा त्यांच्या आवडीची सूक्ष्मता चिंता! कोणत्याही बाबतीत, आम्ही त्यांच्याबद्दल याबद्दल आभारी आहोत.
साहित्य:- वांग्याचे 300 ग्रॅम
- मसूर लाल 100 ग्रॅम
- ओनियन्स 1 पीसी
- लसूण 2 लवंगा
- टोमॅटो 300 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑइल 20 मिली
- तुळस जांभळा ताजे 0.25 घड
- बे पाने 2 पीसी.
- मिरपूड काळा ग्राउंड 4 चिमूटभर
- 0.5 टेस्पून मिठ
- चरण 1 हे सूप तयार करण्यासाठी, घ्या: अंडे, टोमॅटो, लसूण, लाल डाळ, मिरपूड, मीठ, वनस्पती तेल. तक्ता मध्ये साहित्य 1.5 लिटर एक भांडे दिले जातात.
- चरण 2 मसाले, पाण्याने स्वच्छ धुवा, तमालपत्र घाला आणि 15 मिनीटे कमी गॅसवर शिजवा.
- चरण 3 वांग्याचे झाड, चौकोनी तुकडे अलग पाडणे.
- चरण 4 5 मिनिटांसाठी ऑलिव्ह ऑइलमध्ये फ्राय.
- चरण 5 कांदा मोठा लसूण बारीक चिरून.
- चरण 6 उकळत्या पाण्याने, फळाची साल आणि चिरून टोमॅटो खराब करा.
- पाऊल 7 तेल एकत्र केल्यावर एक तळण्याचे पॅनमध्ये, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदा तळणे.
- पायरी 8 कांदा वर टोमॅटो आणि लसूण घालावे. फ्राय 3-5 मिनिटे
- पायरी 9 तुळस वेगळे करा आणि ते कापून घ्या.
- पायरी 10 पानापासून जेथे दाणे तयार केले जातात, बे पाने काढा आणि एग्प्लान्ट जोडा. 5 मिनीटे शिजवा.
- चरण 11 नंतर टोमॅटो पॅनमध्ये मलमपट्टी घाला. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड आणखी 5 मिनिटे उकळवून ठेवा.
- चरण 12 आग पासून सूप काढा. चिरलेला वनस्पती जोडा. तत्त्वानुसार, या टप्प्यावर, आपण सूपची तयारी पूर्ण करू शकता, जर आपण ते एका प्युरी अवस्थेस आवडत नसाल तर.
- 13 व्या पायरीवर, जर आपण सूप-पुरीला पसंत केले तर ते ब्लेंडरसह बारीक करा, पण जास्त नाही. क्रॉटोन्सबरोबर सर्व्ह करावे, अंबाडीची बियाणे शिंपडावी.