आईवडीलंसाठी मुलांसाठी पोषक आहार हे ऐवजी अवघड बाब आहे. यासाठी काळजीपूर्वक दृष्टिकोन आवश्यक आहे, कारण आहार काळजीपूर्वक विचार करावा. फक्त बाळाला आहारामध्ये मर्यादा घालणे पुरेसे नाही, म्हणून आपण फक्त त्याच्या आरोग्याची स्थिती खराब होऊ शकता. आणि सर्व कारण अन्न स्वत: देखील ऍलर्जी कारण नाही आहे, कारण मूल शरीर पूर्णपणे प्रक्रिया आणि अन्न आत्मसात करू शकत नाही आहे. आणि या प्रक्रियेची प्रतिक्रिया अलर्जी आहे.
एका लहान मुलामध्ये ऍलर्जीसाठी उपचारात्मक पौष्टिक आहार
स्वयंपाकासाठी फूड प्रोसेसिंग करण्याचे बरेच काही मार्ग आहेत, ज्यामुळे आपण बाळाला कमी ऍलर्जीक बनवू शकता. उदाहरणार्थ, जर कच्चे बटाटे बारीक चिरून, थंड पाण्यात कित्येक तास भिजत आहेत, तर वेळोवेळी ती बदलून आपण त्यातील बहुतेक स्टार्च आणि नायट्रेट काढू शकता. आपण ग्रिटदेखील करावे: जेणेकरून त्यास अनावश्यक शुध्दीकरण केले जाईल, ते स्वयंपाक करण्याआधी दोन किंवा तीन तास भिजवून ठेवावे.
मांस स्वयंपाक करताना, प्रथम मटनाचा रस्सा काढून टाकायला विसरू नका, आणि आधीपासूनच थंड झालेले मटनाचा रस्सा आपल्याला सर्व चरबी दूर करणे आवश्यक आहे. मुलासाठी अधिक खाद्यपदार्थ शिजवुन घेणे आवश्यक आहे, शिजवणे, उकळवणे किंवा काही जोडणे. तळलेले अन्न ऍलर्जींसाठी अधिक धोकादायक असते. फळाला भाजलेले किंवा उकडलेले असल्यास फळाचा सांसर्गिक रोग होतो, आणि कच्चे स्वरूपात ते धोकादायक असतात, नंतर उपचारांत निरुपद्रवी होतात.
अशी भीती बाळगा की आपल्या मुलाला भुकेले जाणार नाही किंवा "स्वादिष्ट" गोष्टीपासून वंचित रहावे. लक्षात ठेवा की बर्याच निषिद्धांना काही काळच आवश्यक आहे, जर आहार वापरून आपण ऍलर्जीवर मात करता, तर निषिद्ध उत्पादने वेळोवेळी कमी होतील.
ऍलर्जीमुळे बाळाला पोसणे, मुख्य गोष्ट शरीराच्या नकारात्मक प्रतिक्रिया कारणीभूत उत्पादन दूर करणे आहे. शरीराच्या वेगवेगळ्या प्रकारचे पदार्थ कसे वापरले जातात हे जाणून घेण्यासाठी ते अनुभवले जाऊ शकते. आई-वडिलांना सर्व उपक्रमांची यादी लिहायला सांगितली जाते जे सर्व दिवसभर वापरले जातात, आहारातील आहारातील डायरीवर. जेव्हा नवीन उत्पादन सादर केले जाते, तेव्हा भाग आणि त्याच्या वापराच्या वेळेची नोंद करणे आवश्यक असते, आणि नंतर त्यास शरीराची प्रतिक्रिया नोंदवणे आणि रेकॉर्ड करणे (उदा., खाज सुटणे किंवा पुरळ)
सकाळच्या दिवशी मुलांसाठी नवीन भांडी देण्यात येतात, दोन चमचे नाहीत, त्यामुळे सर्व दिवस शरीराच्या प्रतिक्रियांवर लक्ष ठेवण्याची आपल्याला संधी आहे. जर एलर्जीक प्रतिक्रिया आली नाही तर दुसर्या दिवशी उत्पादनाच्या रकमेत वाढ आणि हळू-हळू, आठवड्यातून, वयाच्या सुवर्णपदकाशी संबंधित डिशचे प्रमाण आणू शकता. बालरोगतज्ञांनी शिफारस केलेले कालावधीसाठी ऍलर्जीक उत्पादनांचा आहार पूर्णपणे वगळण्यात यावा.
जुन्या मुलांच्या ऍलर्जींसाठी पोषण
वृद्ध मुलांसाठी आरोग्यदायी आहाराचे आयोजन करणे फारच अवघड आहे, त्यासाठी पालकांकडे अधिक कठोर दृष्टिकोन असणे आवश्यक आहे. एलर्जी कारणास्तव उत्पादने दीर्घकालीन वापरासाठी प्रतिबंधित आहेत. एक आहार अनेक टप्पे असतात.
सुमारे दोन आठवडे टिकणारा पहिला टप्पा तीव्र एलर्जीचा कालावधी आहे. आहार या टप्प्यावर, आपण संभाव्य धोकादायक असू शकणारे उत्पादने आणि एलर्जीचे कारण होऊ देऊ शकता. ब्रॉथ, मसाले, तळलेले, खारट, मसालेदार, स्मोक्ड, पिकलेले dishes वापरणे पूर्णपणे निषिद्ध आहे. मर्यादित प्रमाणात, तृणधान्ये, पीठ उत्पादने, डेअरी उत्पादने, साखर आणि मीठ निषिद्ध नसतात.
उपचारात्मक आहाराचा दुसरा टप्पा सुरु होतो जेव्हा एलर्जीचे स्वरूप अदृश्य होते आणि ते दोन ते तीन महिने टिकते. या कालावधीत, बाळाच्या एलर्जीचे आहार तसेच उत्पादना वगळणे आवश्यक आहे कारण ज्यामुळे क्रॉस रिऍक्शनची घटना वगळली जात नाही.
तिसऱ्या महिन्यात, पुन्हा पुन्हा प्राप्त होण्यास, तिसर्या महिन्याच्या अखेरीस एलर्जीची अभिव्यक्ती नष्ट झाल्यास आहारातील स्टेजसुध्दा सुरु होऊ शकते. आपण हळूहळू ऍलर्जीचे अत्याधुनिक ऍलर्जीकरण वगळता, हळूहळू ऍलर्जीचा आहार सुरु करू शकता.
आहारातील धोकादायक उत्पादनांमध्ये पुन्हा प्रवेश करण्यासाठी सकाळी 5 ते 10 च्या दरम्यान लहान डोस द्या (सजीव सुमारे 5-10 ग्राम), सजीवाची प्रतिक्रिया नियंत्रित करणे आणि आहार डायरीमध्ये अचूक नोंदी करणे. सर्वकाही चांगले झाले, तर आपण सामान्य जीवन परत येऊ शकता.