ओरिएंटल मध्ये सूप

1. परतले पासून त्वचा काढा आणि तो तुकडे मध्ये तोडणे 2. पिशव्या सह कट परत बदक ठेवणे साहित्य:

• बदके - 1 तुकडा
• लीक - 1/2 तुकडे
• कांदे - 1/2 तुकडे
• गाजर - 2 तुकडे
• शलॉट्स - 1 तुकडा
• टोमॅटो - 1 तुकडा
• पांढरा वाइन - 200 ग्राम
• सूपसाठी: बदके मटनाचा रस्सा - 500 मिलीलीटर
• तांदूळ नूडल्स - 200 ग्रॅम
• मशरूम krimini - 4-5 तुकडे
• शीटॅक मशरूम - 7 ग्राम
• मशरूम - 15 ग्राम
• पास्ता मिरची - 1 यष्टीचीत एक चमचा
• nyok mam - 1 यष्टीचीत एक चमचा
• हिरव्या कांदे - 10 ग्राम
• कोथिंबीर - - चवीनुसार

सूचना

1. परतल्यापासून त्वचा काढून टाका आणि तिचे तुकडे 2 टेस्पून बटाटाबरोबर ठेवा. भांडे घालाव्यात आणि 200 फूट तपमानावर ओव्हनमध्ये शिजवा. 3. carrots आणि ओनियन्स कट. 4. चौकोनी तुकडे असलेल्या भाज्या घालून ते ब्राऊन होईपर्यंत थांबा. 5. चरबी फिकट आणि पॅन करण्यासाठी साहित्य घालावे. वास घेऊन परतले शिंपडा. वाइनचे उर्वरित चरबी काढून टाकण्यासाठी वाइनच्या रसाचा वापर करा. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) पाणी घालून पाणी परत घ्यावे. हिरव्या भाज्या, मिरची आणि टोमॅटो घाला. एक उकळी आणा आणि 2 तास कमी गॅस वर शिजू द्या, अनेकदा एक आवाज सह फेस बंद 6. बदके मांस बाजूला ठेवा आणि मटनाचा रस्सा ओढाताण. 7. लोणी मध्ये किंचित क्रश krimini मशरूम. मटनाचा रस्सा करण्यासाठी तांदूळ नूडल्स आणि मशरूम जोडा आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवावे. मिरची पेस्ट आणि नायोक मॅमसह मटनाचा रस्सा करा. एका वाडग्यात हाडांचे आणि स्थानाचे वेगळे बकर्याचे मांस. मांस प्रती नूडल्स आणि मशरूम ठेवा कोथिंबीर घालून मिक्स करावे. हिरव्या ओनियन्स सह सजवा. ओरिएंटल मधील सूप तयार करण्यासाठी तयार आहे.

सर्व्हिंग: 5