आम्ही आमच्या क्लिपिंग घेतो. ते चांगले धुवा आणि पेपर टॉवेलसह कोरड्या करा. तर ईयू
- डुकराचे मांस tenderloin - 400-600 हरभरे
- सॉस पेस्टो - - चाखणे (घर किंवा दुकान)
- लहान बटाटे - 15 तुकडे
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने
- मीठ, जिरे, मिरपूड - - चाखणे
आम्ही आमच्या क्लिपिंग घेतो. ते चांगले धुवा आणि पेपर टॉवेलसह कोरड्या करा. जास्त चरबी किंवा फिल्म असल्यास - त्यांना काढून टाका. पण आम्ही आमच्या मांस मांस तुटणे पेस्टो सॉससह सुका मेवा आणि शेगडीवर पसरवा. होय, होय आम्ही लोखंडी जाळीची चौकट वर बेक होईल, जेणेकरून टेंडरलॉन बाहेर आला juicier आम्ही ओव्हन अप warmed ठेवले आम्ही पूर्णपणे बटाटे स्वच्छ धुवा, पण त्यांना स्वच्छ करू नका. एक पिशवी मध्ये ठेवले मात्रेत मध्ये कट. तिथे तेल घालावे, मीठ, मिरपूड, जिरे घाला. आम्ही बंद करतो आणि चांगले धक्का बसतो, जेणेकरून प्रत्येक बटाट्याचे तेल असेल नंतर आम्ही टेंडरलॉइनच्या पुढे बटाटे पसरवून पसरले. थोड्या वेळात तिला मिठाई. आम्ही 180 डिग्रीच्या तापमानात 20-30 मिनिटे (तुकड्याच्या जाडीवर अवलंबून) ओव्हनमध्ये भाजून टाकतो. मग आम्ही आमच्या तुकडा काढून, आम्ही Foil सह झाकून आणि समाप्त तयार येतो. यास सुमारे 10 मिनिटे लागतील. मग आमच्या क्लिपिंग कट. एक प्लेट वर मांस आणि बटाटे तुकडे पसरली. एका डिशची सेवा करण्यासाठी मी ताजी भाज्या आणि लाल कोरडे दारू बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4